新型發(fā)酵罐與原傳統(tǒng)發(fā)酵罐相比，其主要優(yōu)點在于如下幾點：（1）、系列的完整性，功率與轉(zhuǎn)速能適應(yīng)不同發(fā)酵工藝需要，拓寬了工藝選擇余地。必要時加配變頻器，可無級調(diào)速，以適應(yīng)發(fā)酵過程中菌絲濃度的變化，提高產(chǎn)量。（2）、加熱（冷卻）盤管改用罐外半圓管，有利于罐內(nèi)消毒、清理，當(dāng)需增加換熱面積時，可將原有一般擋板改為加熱擋板。這樣加熱效果非常直接和有效。既降低了能耗，又節(jié)約了成本。（3）、采用三分式聯(lián)軸器，方便密封部件的檢修及拆換，縮短維修時間，提高檢修質(zhì)量。（4）、取消底軸承、中間軸承（或不設(shè)中間軸承），以減少污染，延長檢修周期。（5）上、下兩層采用不同形式的攪拌器，增設(shè)穩(wěn)定器，可提高攪拌效果，減少對罐體的震蕩。降低軸在運轉(zhuǎn)中所產(chǎn)生的撓度，保證軸的穩(wěn)定運轉(zhuǎn)。（6）、改變傳動形式，由原來的三角皮帶改為立式齒輪傳動，體積小，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。（7）、有利于操作，不需經(jīng)常檢修，維護方便。