常州品正干燥研制生產(chǎn)的真空干燥裝置是針對(duì)目前現(xiàn)有的常規(guī)真空干燥及烘箱，進(jìn)行改造升級(jí)換代而設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品。它是利用真空干燥原理制造，結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護(hù)便利，全自動(dòng)控制、操作簡便；在同等的物料加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有干燥速度快（時(shí)間縮短3~10倍）、能耗低（低2~3倍）；干燥溫度范圍寬（0℃~120℃均能干燥），能在低溫范圍內(nèi)（0℃~50℃ ）進(jìn)行快速干燥；干燥室中真空無氧，干燥質(zhì)量可與凍干物料的質(zhì)量相毗美；它能對(duì)有機(jī)溶劑進(jìn)行回收，有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護(hù)，尤其適合于凍干機(jī)無法干燥的含有機(jī)溶劑的物料。 產(chǎn)品規(guī)格及性能20平方以下產(chǎn)品 型號(hào) FDGJ-0.5C FDGJ-1C FDGJ-5C FDGJ-10C FDGJ-20C 控制方式 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 工作方式 速凍、凍干 速凍、凍干 凍干(速凍) 凍干(速凍) 凍干(速凍) 箱體材料 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 干燥面積（平方） 0.5 1 5 10 20 裝料量（kg） 5 10 50 100 200 料盤尺寸mm 300/400/25 300/800/25 600/800/25 600/1000/25 600/1000/25 料盤數(shù) 5 7 12 17 34 料盤形式 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 擱板數(shù)（塊） 6 8 13 18 36 擱板溫度（℃） -35~120 -35~120 -35~120 -35~120 -35~120 擱板介質(zhì) 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 排水量12小時(shí)（kg） 5 10 50 100 200 真空泵 旋片泵 旋片泵 旋片泵 旋片泵 旋片泵 工作真空度 130Pa 130Pa 130Pa 130Pa 130Pa 極限真空 ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa 化霜方式 熱水噴淋 熱水噴淋 熱水噴淋 熱水噴淋 熱水噴淋 壓縮機(jī) 進(jìn)口全封閉 進(jìn)口全封閉 谷輪半封閉 谷輪半封閉 谷輪半封閉 蒸氣、空壓泵等 不需要 不需要 不需要 不需要 不需要 能源 單或三相電 單或三相電 三相電 三相電 三相電 工作環(huán)境溫度 40℃ 40℃ 40℃ 40℃ 40℃ 額定功率 5kw 6kw 16kw 28kw 45kw 工作尺寸長寬高室內(nèi)機(jī)（mm） 室外機(jī)（mm） 一體機(jī)13007001700 一體機(jī)13007001700 一體機(jī)200012501800 125012501700 一體機(jī)240013002200 150015001800 一體機(jī)240020002200 150015002000 一般工作周期 12小時(shí)速凍+凍干 12小時(shí)速凍+凍干 12小時(shí)速凍+凍干 12小時(shí)速凍+凍干 12小時(shí)速凍+凍干 能耗舉例 殺青蔬菜 水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 30平方以上產(chǎn)品型號(hào) FDGJ-30X FDGJ-50X FDGJ-75X FDGJ-100X FDGJ-200X 控制方式 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 微電腦自動(dòng)、凍干曲線自整定、彩色液晶顯示、記錄 工作方式 凍干 凍干 凍干 凍干 凍干 箱體材料 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 304不銹鋼 干燥面積（平方） 30 50 75 100 200 裝料量（kg） 300 500 750 1000 2000 料盤尺寸mm 600/1000/25 600/1000/25 600/1000/25 600/1000/25 600/1000/25 料盤數(shù) 52 80 128 168 336 料盤形式 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 不銹鋼盤或不銹鋼網(wǎng)盤 擱板數(shù)（塊） 56 86 136 180 360 擱板溫度（℃） 0~120 0~120 0~120 0~120 0~120 擱板介質(zhì) 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 低溫硅油 排水量12小時(shí)（kg） 300 500 750 1000 2000 真空泵 組合泵 組合泵 組合泵 組合泵 組合泵 工作真空度 130Pa 130Pa 130Pa 130Pa 130Pa 極限真空 ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa ＜10Pa 化霜方式 熱水浸沒 熱水浸沒 熱水浸沒 熱水浸沒 熱水浸沒 壓縮機(jī) Copeland Copeland Copeland Copeland Copeland 蒸氣、空壓泵等 不需要 不需要 不需要 不需要 不需要 能源 三相電 三相電 三相電 三相電 三相電 工作環(huán)境溫度 40℃ 40℃ 40℃ 40℃ 40℃ 額定功率 20kw+60kw(電) 30kw+90kw(電) 45kw+135kw 60kw+180kw 120kw+360kw 工作尺寸長寬高室內(nèi)機(jī)（mm） 室外機(jī)（mm） 一體機(jī)200025003000 180015002500 1套 一體機(jī)400025003000 180015002500 2套 一體機(jī)600025003000 200018002500 2套 一體機(jī)800025003000 180015002500 3套 一體機(jī)1600025003000 180015002500 6套 一般工作周期 10小時(shí) 10小時(shí) 10小時(shí) 10小時(shí) 10小時(shí) 能耗舉例 殺青蔬菜 水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 1.39度電/每公斤水 3度電/每公斤水 傳統(tǒng)的海參加工方法一般是用高壓或者烘箱蒸和烘出來的，加工時(shí)間長，改變了海參的營養(yǎng)價(jià)值，我司生產(chǎn)的真空冷凍設(shè)備能夠加工出凍干海參，半干海參，全干海參，智能化、全自動(dòng)、快速、節(jié)能，可保持海參原有的色、香、味、形、新鮮度。凍干海參8-16小時(shí)半干海參1.5-2小時(shí)全干海參6-8小時(shí)（外用熱風(fēng)循環(huán)烘箱輔助外觀效果更佳）大連曉芹海參，三山島海參，遼海海參都是用的我們的產(chǎn)品，海參的外觀效果和產(chǎn)量急劇上升，銷售量可想而知。另外徐州，威海，煙臺(tái)多家使用我們的設(shè)備。本公司可提供活海參到成品的加工技術(shù)，技術(shù)為本，誠信第一，歡迎新老朋友和客戶前來咨詢、洽談、指導(dǎo)、有意者請(qǐng)電詢！ 據(jù)調(diào)查有許多海參老板目前還是使用的古老的設(shè)備烘箱，烘箱生產(chǎn)一批全干海參需要半個(gè)月，一臺(tái)烘箱30KW左右，10臺(tái)就是300KW，10臺(tái)一起用一個(gè)小時(shí)就是300度電，生產(chǎn)半個(gè)月那得多少度電，而我們的設(shè)備一臺(tái)28KW，5天就可以生產(chǎn)10臺(tái)烘箱所生產(chǎn)的海參，而且出來的效果好，外觀美麗，大大降低了你們的生產(chǎn)成本，還省去了人工，一個(gè)人就可以完成所有的海參加工過程，我想精明的老板看看就知道是怎么一回事了。凍干海參 加工工藝： 以鮮活刺海參為原料，經(jīng)精心清洗后，將新鮮刺海參在凍干倉內(nèi)迅速冷凍到零下35度 45度，使海參中的水分結(jié)冰，再在真空狀態(tài)下將冰直接升華為水蒸汽，從而達(dá)到將海參中的水分脫干的目的。因而最大限度保持了鮮海參原料的色、味、狀態(tài)及營養(yǎng)成分活性。 特點(diǎn)： 不用發(fā)：復(fù)水速度快，不用長時(shí)間發(fā)制，省時(shí)省力。 重量輕：含水量低，不含鹽份、灰份和重金屬。 純天然：保持天然新鮮海參的色、香、味、形及營養(yǎng)成份。 新吃法：可以干吃，也可以復(fù)水后涼拌、煲粥和烹飪。 易儲(chǔ)存：因含水量低，病原菌不能存活，可以長期保存。 凍干即食刺海參食用方法： 打開封裝，將瓶中注滿50℃～60℃的清水，建議浸泡12小時(shí)左右立即食用，口感最佳，也可涼拌或按傳統(tǒng)烹飪方式做成各種菜肴。 凍干活性刺海參食用方法： 1)在家中或出差時(shí)，將海參放入杯中，并加滿常溫水； 2)至少四小時(shí)后，將杯中的常溫水倒掉； 3)在杯中放入100度的沸水； 4)12小時(shí)左右，即可食用美味可口的鮮海參了。 市價(jià)12000元/500g，由于凍干海參含水量不超過3%，而且不含鹽，凍干參一斤一般能稱300多頭，平均30元左右一頭，加上概念的炒作，消費(fèi)者尚能接受，但由于加工成本較高，零售價(jià)亦就相對(duì)偏高，消費(fèi)者購買量不會(huì)很大，因此在海參制品領(lǐng)域并不是主流產(chǎn)品，當(dāng)然市場(chǎng)上也不多見了。 優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)過凍干的海參含水量不會(huì)超過3%； 海參的營養(yǎng)不流失，使海參中的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)多保留了30%以上。 由于脫水徹底，產(chǎn)品無須添加任何防腐劑就可在常溫下保存5年以上。缺點(diǎn)：加工成本高； 食用雖比鹽干和淡干海參方便一些，但仍需泡發(fā)，不方便； 盡管保留了活性成分，但海參多糖等物質(zhì)仍很難吸收利用，泡發(fā)過程中部分營養(yǎng)物 質(zhì)仍流失。 本公司可提供活海參到成品的加工技術(shù)，技術(shù)為本，誠信第一，歡迎新老朋友和客戶前來咨詢、洽談、指導(dǎo)、有意者請(qǐng)電詢！ 海參小知識(shí)：為什么同樣是海參，海參專賣店里賣的價(jià)格是幾千元一斤，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上幾十元也能買一斤呢？這主要是因?yàn)楹⑵贩N不同造成的。我國南北海岸線漫長，盛產(chǎn)100多種海參，其中能夠食用的有十幾種，根據(jù)海參背面是否有圓錐肉狀的疣足分為 刺海參 和 光海參 兩大類。人們通常所說的 海參 是指 刺海參 中的 灰刺參 ，因其營養(yǎng)、藥用價(jià)值較高且生長緩慢，是海參中最為名貴的一種，在我國只生長在黃、渤海海域。清初詩人吳偉業(yè)曾經(jīng)書曰： 海參，產(chǎn)登萊、遼海中，品質(zhì)亦屬上乘。 自古記載的優(yōu)良海參也僅有 登萊參 和 遼參 ，于是產(chǎn)自北緯39 海域的刺海參自然成了海參中的上品，個(gè)兒大刺好的海參更是價(jià)格不菲。光參主產(chǎn)于南方，蛋白質(zhì)含量豐富，但海參皂甙、海參多糖含量低，滋補(bǔ)價(jià)值遠(yuǎn)不如刺參，市場(chǎng)價(jià)格與刺參比相差10倍。 刺參被譽(yù)為參中之冠。刺參品質(zhì)好，食用價(jià)值高。 光參是比較廉價(jià)的海參替代品，個(gè)別飯店的宴席上面會(huì)在海參這道菜里面適量的加入光參（俗稱茄參），來降低成本，味道相差不大但是價(jià)格和營養(yǎng)價(jià)值卻是天差地別. 本公司可提供活海參到成品的加工技術(shù)，技術(shù)為本，誠信第一，歡迎新老朋友和客戶前來咨詢、洽談、指導(dǎo)、有意者請(qǐng)電詢！