一、 用途及特性：　 發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程、制藥、精細化工等行業(yè)，發(fā)酵過程是一個無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們在罐體上特別設(shè)計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有蜂窩板夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐、葡萄酒發(fā)酵罐等。特性：材料均采用SUS304不銹鋼。本廠生產(chǎn)的發(fā)酵罐可分為全封閉式和快開式結(jié)構(gòu)，均為立式結(jié)構(gòu)設(shè)計的衛(wèi)生潔凈型容器設(shè)備，具有可加熱，冷卻保溫攪拌功能。罐體設(shè)有夾層、保溫層，可通過加熱或冷卻介質(zhì)分別進行加熱和冷卻，使物料在攪拌器的運轉(zhuǎn)下，在最適宜的溫度下進行發(fā)酵。1.可在線CIP清洗，在線SIP滅菌（121℃，0.09Mpa）2.結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化，操作方便。3.適宜的徑高比設(shè)計，按需定制的攪拌裝置，節(jié)能，混合，發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理（粗糙度Ra≦0.4um），各進出管口，視鏡，人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角。保證生產(chǎn)過程的可靠性，穩(wěn)定性，符合 GMP 等規(guī)范要求。二、發(fā)酵罐組成： 1.攪拌電機（多級或無級變速）2.攪拌軸3.無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）4.進、出料口5.無菌采樣口6.人孔7.冷、熱水進、出口8.溫度計9.清洗球10.CIP清洗噴淋頭11.夾套蒸汽進出口12.地腳調(diào)節(jié)栓13.桶體內(nèi)壁（SUS304不銹鋼）14.蜂窩板夾套（SUS304不銹鋼） 115.桶體外皮（SUS304不銹鋼）16.保溫層（聚氨酯）17.支腿（SUS304不銹鋼）三、技術(shù)特性及參數(shù)：公稱容積（L）轉(zhuǎn)速(r/min)工作壓力試驗壓力內(nèi)膽尺寸電機功（KW）使用溫度（C）（MPa）直徑*高(mm) 100L30-1100.0980.8 0.37 1200C200L30-1100.0980.8 0.5 1200C300L30-1100.0980.8 0.5 1200C500L30-1100.0980.8860*9000.75 1200C600L30-1100.0980.8 0.75 1200C800L30-1100.0980.8 1.1 1200C1000L30-1100.0980.81200*10001.1 1200C2000L30-1100.0980.81450*12202.2 1200C3000L30-1100.0980.81600*15003.0 1200C5000L30-1100.0980.81800*20003.0 1200C8000L30-1100.0980.8 4.0 1200C10m330-1100.0980.82300*25005.5 1200C20m330-1100.0980.8 5.5 1200C40m330-1100.0980.8 7.5 1200C60m330-1100.0980.8 7.5 1200C100m330-1100.0980.8 10.0 1200C 2技術(shù)要求：本設(shè)備按IB/T4735-1997 鋼制焊接常壓容器 進行制造，檢驗，驗收。焊接接頭形式及尺寸按GB985-88中規(guī)定，角焊縫的焊角尺寸較薄板厚相等。不得在焊縫上開孔，接管方位見方位圖。內(nèi)外表面不得有嚴重劃傷，凹凸不平及錘擊痕跡。容器內(nèi)表面做拋光處理，達衛(wèi)生級標準且不得有死角。四、 基本結(jié)構(gòu)及安裝： 1.基本結(jié)構(gòu)： A. 固定式主要由罐體與支架組成。B、罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質(zhì)不銹鋼拋光制成。C、夾套與加強筋由不銹鋼板，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡（24小時回升20C）。D、夾套采用蜂窩板加熱、冷卻。E、外包皮2mm厚不銹鋼板。F、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成