蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐為什么要用有磁鍋具

?????? 商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱量。
在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生，只有含鐵的鍋才能使用，按道理說，所有金屬在交變磁場(chǎng)中都能產(chǎn)生感應(yīng)電流，為何只有鐵鍋或不銹鋼鍋才行呢？那是因?yàn)殍F鍋的聚磁性能最好，只有把磁場(chǎng)能聚集在鐵鍋體內(nèi)，才會(huì)最大限度地轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
 

大功率電磁爐

產(chǎn)品出廠前都有測(cè)試，測(cè)試用的就是鐵鍋，明確規(guī)定需用電磁爐專用炒鍋（鐵鍋）才能保證電磁爐正常使用或者延長(zhǎng)電磁爐使用壽命。當(dāng)然有的客戶不當(dāng)回事，或者想用鋁鍋放在電磁爐上用結(jié)果導(dǎo)致電磁爐主機(jī)芯片短路，主機(jī)損壞的現(xiàn)象。

商用電磁爐的正確運(yùn)用相關(guān)常識(shí)

?????? 商用電磁爐的跟著火鍋工作的開展也在不斷的完善著自己的功用，在如此多的功用面前咱們應(yīng)該怎樣正確運(yùn)用電磁爐呢?下面咱們一起來了解。

　　商用電磁爐的鍋具時(shí)要注意，大約選擇含鐵量多，鍋蓋密封度高的。在運(yùn)用電磁爐烹調(diào)時(shí)，應(yīng)選擇運(yùn)用導(dǎo)磁功用較好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應(yīng)是平底的，以與電磁爐爐面面積相吻合為好。

　　合理運(yùn)用電磁爐的各檔功率，電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合運(yùn)用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。在用電磁爐對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先選用大功率檔進(jìn)行加熱。一旦煮沸，如無格外的要求，應(yīng)及時(shí)把功率調(diào)至小檔,能使鍋內(nèi)堅(jiān)持開鍋即可，假定選用了好的火鍋?zhàn)?，這在煮湯、吃火鍋時(shí)格外適用。

?　　這樣,電磁爐的電熱變換效率高，烹調(diào)速度快。選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率變換最高，烹調(diào)速度天然就快.選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，應(yīng)帶一塊小磁鐵,以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。咱們來跟咱們同享一下怎樣合理的運(yùn)用商用電磁爐。

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南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技業(yè)廚房的電磁爐，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3kw~35k，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技時(shí)加熱，主板內(nèi)部的溫度勢(shì)必就會(huì)升高，而為了降低主板的發(fā)熱量，就只有通過降功率來實(shí)現(xiàn)，否則低配置商用電磁爐的內(nèi)部主板本身就已經(jīng)溫度很高了，繼續(xù)以原功率工作，就會(huì)被，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技那么苛刻。云廚市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)顯示使用商用電器的均為大型餐飲和工廠，以及不能使用明火的火車等方面，普及受眾方面不及家用廣泛，由于體積限制，多數(shù)只能網(wǎng)絡(luò)銷售或是代理，，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技流進(jìn)行放電補(bǔ)充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對(duì)完整；2、在相應(yīng)專用鍋具的負(fù)載感應(yīng)上：全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負(fù)載較高電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較高半橋：因電流轉(zhuǎn)。

南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技選擇白色或銀灰色的單色。出于以后要添加功能和外接辦公設(shè)備的考慮，所以商用機(jī)的機(jī)箱和主板都是標(biāo)準(zhǔn)全尺寸的，外部端口齊全，在升級(jí)和擴(kuò)展的能力一般要優(yōu)于家用機(jī)，方便以，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技w之間的電磁爐（灶）；另外由于具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。與家用電磁，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時(shí)無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應(yīng)用在商，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會(huì)綜合了解很多知識(shí)，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過幾個(gè)電話就確認(rèn)了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間會(huì)因。

南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技到加工烹飪食物的目的。不同點(diǎn)：1、在功率段表現(xiàn)上：全橋：對(duì)應(yīng)檔位功率分配清晰、明確，反應(yīng)迅速半橋：對(duì)應(yīng)檔位功率分配較模糊，反應(yīng)相對(duì)合理2、在發(fā)熱面表現(xiàn)上：全橋：，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。商用電磁爐的安全性能如何測(cè)試？商用電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測(cè)及自我保護(hù)功能,它可以檢測(cè)出如爐面器具使用是否得當(dāng),爐溫是否過，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技片和耐高溫銅線。7、igbt：西門子或英飛凌、（運(yùn)行速度高，耐反高電壓，工作電流大，穩(wěn)定性能特別好）。8、散熱片：自行設(shè)計(jì)，完全符合電路的散熱要求。9、高壓電容，南昌電磁大炒爐單頭|餐館大功率商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技,使中國(guó)各行各業(yè)的燃料消耗成本越來越大，國(guó)家節(jié)能減排綜合管理整治工作也深入開展，綠色、節(jié)能、環(huán)保型產(chǎn)品將逐漸成為大勢(shì)所趨，商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，中國(guó)到2010年節(jié)能環(huán)保的。