蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

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商用電磁爐六種有調(diào)試功率的方法

一、 變壓器初級抽頭切換、調(diào)頻、調(diào)壓法

??????? 通過變壓器初級抽頭的切換來獲得大、中、小三擋功率,由于脈沖功率輸出變壓器的使用,使得功率輸出級與負(fù)載匹配良好,功率級能工作在最佳狀態(tài).在大、中、小三擋功率處用頻 率跟蹤的方法使功率管工作在零電壓開關(guān)和零電流開關(guān)狀態(tài)下.在小擋到中擋、中擋到大擋調(diào)功范圍內(nèi)再用微調(diào)激勵脈沖頻率的方法來連續(xù)調(diào)節(jié)功率,此時功率管工作在零電壓開關(guān)和 零電流開通,近似零電流關(guān)斷狀態(tài)下.在小擋到零功率范圍內(nèi)用調(diào)頻的方法會破壞功率管零電壓開關(guān)的狀態(tài),則采用調(diào)節(jié)輸出整流電壓的方法來調(diào)節(jié)功率.
這種調(diào)功方式相對較為復(fù)雜,成本也高,其突出優(yōu)點是調(diào)功范圍大、功率輸出級與負(fù)載匹配良好、商用電磁爐在8kW功率時散熱器溫升不超過6℃(在25℃的環(huán)境溫度下測試).

二、 調(diào)頻法
在最大功率時使電路工作在近諧振狀態(tài)下,提高激勵脈沖頻率,電路工作在失諧狀態(tài)下,功率減小.該方法的優(yōu)點是電路簡單,但是當(dāng)電磁爐輸出功率較大時若發(fā)生調(diào)功,電流相位滯后電壓相位較大,在較大電流的狀態(tài)下關(guān)斷,功率管管耗較大,這樣,即使散熱器上的溫升并沒有明顯升高,也有可能管芯已過熱而損壞ICBT功率模塊,因此在8kW以上的功率時不宜采用該方法調(diào)功.

三、 改變整流電壓法
三相整流模塊改用可控整流模塊,用0-10V的控制電壓改變可控整流模塊整流后的直流輸出電壓來改變電磁爐的輸出功率.在額定輸入電壓下,整流模塊全導(dǎo)通,獲得額定最大功率,在非額定最大功率下由于整流輸出的直流電壓下降,功率呈現(xiàn)出與電壓的平方關(guān)系下降.該調(diào)功方式的優(yōu)點是電路簡單,可連續(xù)調(diào)功,在整個調(diào)功范圍內(nèi)均可實現(xiàn)頻率跟蹤.該電路缺點是調(diào)功時可控整流模塊沒有全導(dǎo)通,有斬波缺口,對電磁兼容性指標(biāo)影響較大.要使電磁兼容性指標(biāo)過關(guān),對電源濾波器和整流濾波電路要求較高,該部分的元件數(shù)相對較多,整機體積和成本增加.

四、 移相調(diào)脈寬法
如圖電路中,若變壓器沒有抽頭,僅起到感應(yīng)線圈與主電源的隔離、與負(fù)載的匹配作用.T1、T2為左邊橋臂,T3、T4為右邊橋臂.T1、T2的激勵脈沖反相并留有足夠的死區(qū)時間,保證T1、T2不致產(chǎn)生共態(tài)導(dǎo)通.同理,T3、T4的激勵脈沖反相并且也留有足夠的死區(qū)時間.當(dāng)左右橋臂的激勵脈沖相位差從l80°~0°變化時,商用電磁爐的功率從最大至最小連續(xù)平滑地變化,半邊橋臂的功率管實現(xiàn)零電壓開關(guān);另外半邊橋臂的功率管實現(xiàn)零電流開關(guān).實際使用移相調(diào)脈寬法時,因省去了補償電感,當(dāng)商用電磁爐功率較小時超前橋臂的零電壓開關(guān)將會失準(zhǔn),因此在小功率時宜改用間隙加熱的方法來調(diào)節(jié)功率.
移相調(diào)脈寬法的缺點是IGBT管子中的續(xù)流二極管中有較大的電流通過,功率管的工作狀態(tài)不如上述變壓器抽頭法來得好,其優(yōu)點是可連續(xù)調(diào)節(jié)功率,省去了三只交流接觸器.

五、 脈沖功率輸出變壓器初級抽頭切換法
可通過控制電路分別接通三只交流接觸器的常開觸點J1-1、J2-1、J3-1,來接通脈沖功率輸出變壓器初級抽頭,以分別獲得大、中、小、三擋功率(如附圖所示).這種調(diào)功方式因為有接觸器的存在,機芯體積較大,但是在大、中、小三擋功率時都可以用頻率跟蹤的方法使功率管工作在零電壓開關(guān)和零電流開關(guān)狀態(tài)(軟開關(guān)頻率跟蹤電路見《電子報》2005年第14期).在所有調(diào)功方式中該方式的功率管的溫升最低,電磁爐的熱效率高達95%以上.
但應(yīng)注意!接觸器的接通與釋放必須先關(guān)斷激勵脈沖,使之在功率輸出級無電流的狀態(tài)下進行切換.

六、 間隙加熱法
間隙施加激勵脈沖,使電磁爐斷續(xù)加熱,控制斷續(xù)加熱時間間隔來調(diào)節(jié)電磁爐的功率.該方式電路簡單,但是有通斷時的電磁噪聲出現(xiàn)并且對供電電源有電流沖擊.采用該調(diào)功方式要注意激勵脈沖的關(guān)斷必須在電流過零時刻,否則關(guān)斷時鍋底的電磁噪音較大.

蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐玄波和下玄波電流，產(chǎn)生的高頻電流波形完整、清晰、穩(wěn)定；半橋：采用單路驅(qū)動技術(shù)，利用單igbt逆變模塊分別承接轉(zhuǎn)化交流電的上玄波，結(jié)合相應(yīng)附加電路配置吸收下玄波電，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。6、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因為不用燃?xì)?，，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐等到它工作了十幾分鐘之后，內(nèi)部溫度升起來了，就只能通過降功率的方式來降低主板溫度了。那么是不是就沒有辦法解決商用電磁爐降功率的問題了呢？其實不然，我們最熟知的筆，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐為內(nèi)部的勵磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合.也就是說,高頻電容容易從鍋底勵磁線圈直接傳送到烹飪鍋,一旦人體觸及,便會有麻電的感覺。商用電磁爐放置的臺面為什。

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蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐店的老板非常關(guān)心的就是這一點。傳統(tǒng)的明火烹飪方式，長時間使用一般是不會降火力的，只要燃料充足，就不會降火力，而商用電磁爐說到底是電器產(chǎn)品，如果配置低，連續(xù)多個小，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐3鐵鍋、不銹鐵鍋等。產(chǎn)品主要優(yōu)點（與傳統(tǒng)爐相比）1、更節(jié)能（熱能利用率高）電磁熱能設(shè)備的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱能利用率極高。作為倡導(dǎo)“綠色廚房文化”的高科技產(chǎn)品，，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為，蘇州大功率電磁灶|大功率商用電磁爐廠-睿灶電磁爐調(diào)節(jié)操作，操作輕松方便，手感平穩(wěn)。廚師調(diào)溫炒菜易控易止。節(jié)能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%～45%，經(jīng)測試對比，根據(jù)工作狀況，電磁爐比燒氣。