江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司（簡稱“御廣陳”），坐落于5689489344以“廣陳皮（新會(huì)陳皮）”近800年歷史而聞名的文化名城——廣東新會(huì)。御廣陳公司傳承歷史積淀，積極開拓創(chuàng)新、凝心聚力爭創(chuàng)“廣陳皮”（新會(huì)陳皮）產(chǎn)業(yè)品牌標(biāo)桿。

御廣陳公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式，確保“廣陳皮”（新會(huì)陳皮）從第一手原材料到最終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售服務(wù)流程。

“廣陳皮”新會(huì)陳皮已獲得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)，其產(chǎn)業(yè)的健康聚集發(fā)展得到了炡府主管部門的充分肯定，御廣陳公司作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)中的一員，展望將來，將不斷推廣新會(huì)陳皮的文化，推出更多更好的陳皮產(chǎn)品以滿足市場(chǎng)需求。

江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司

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什么是新會(huì)陳皮，陳皮是什么？

新會(huì)陳皮，廣東三寶之首。

“新會(huì)柑”，又稱大紅柑（學(xué)名茶枝柑），果皮經(jīng)曬干或烘干之后，陳化三年以上，稱之為“新會(huì)陳皮”。
新會(huì)陳皮特點(diǎn)：

呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點(diǎn)。外表面色褐黃，色澤棕紅，皺縮，有許多凹入的油點(diǎn)。質(zhì)輕，容易折斷。氣香濃郁，味微辛，甘而略苦
陳皮是怎么做的？

分期采收——洗果分級(jí)——開皮——曬制——貯存陳化

（一般25斤柑可曬陳皮1斤，小青柑崛起，大紅柑的產(chǎn)量大大減少。）

四、不同價(jià)格、質(zhì)量的陳皮，有什么區(qū)別？

1、產(chǎn)地不同

陳皮是地標(biāo)產(chǎn)品，產(chǎn)于廣東新會(huì)。

新會(huì)柑“國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品保護(hù)范圍：廣東省江門市新會(huì)區(qū)的會(huì)城、三江、大澤、司前、雙水、羅坑、崖門、古井、沙堆、睦洲、大鰲、銀湖灣十二個(gè)街道辦、鎮(zhèn)、管委會(huì)。

其中歷史上著名種植區(qū)：天馬村、梅江村、茶坑、東甲村。

新會(huì)天馬村（梅江n年前屬于天馬村），新會(huì)陳皮的朂著名核心產(chǎn)區(qū)，也是小鳥天堂的所在地。

茶坑村，新會(huì)陳皮核心產(chǎn)區(qū)，熊（音“泥”）子塔、梁啟超故居所在地。
2、外形等級(jí)不同

從外形可分為三個(gè)等級(jí)

①一等皮：皮身厚薄均勻，皮張完整，無蟲蛀、霉變、疒斑、發(fā)燒等。

②二等皮：皮身厚薄較均勻，皮張基本完整，少量斷片，少量疒斑、輕微蟲蛀和發(fā)燒。

③三等皮：皮身厚薄較均勻，皮張不太完整，允許有一定量的雜質(zhì)、疒斑，輕微蟲蛀和發(fā)燒。

3、采收季節(jié)不同

▲柑青皮（青皮）

鮮果皮未著熟色，呈純青綠色，生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采收果實(shí)所加工的皮。

陳皮外表色澤青褐色至青黑色，有無數(shù)微凹入的油室，不顯皺縮。內(nèi)表緊密光潔，雪白，淡黃白至棕紅色。

質(zhì)硬，皮薄，味辛苦，氣芳香。

▲微紅皮(黃皮)

鮮果皮開始著色，但未完全著色，呈黃綠或黃色，生理仍未充分成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷寒露至小雪）采收果實(shí)所加工的皮。

陳皮外表色澤褐黃色至棕黃褐，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮較明顯。內(nèi)表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀不明顯。

質(zhì)較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。

▲大紅皮（紅皮）

鮮果皮已基本著色，呈黃紅或大紅色，生理已基本成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷小雪至小寒）采收果實(shí)所加工的皮。

陳皮外表色澤棕紅色至紅黑色，有無數(shù)大而凹入的油室，皺縮十分明顯。內(nèi)表雪白，淡黃白至棕紅色，海綿浮松狀明顯。

質(zhì)軟、皮厚，味辛帶甜香。

五、如何鑒別正宗新會(huì)陳皮？

望：表皮有光澤，有油氣，通常有疤；

聞：香氣濃郁（沸水洗一遍控干熱嗅）；

刮：刮過的地方有油光；

吃：折一點(diǎn)皮嚼，回甘回香；

品：沸水悶泡3分鐘，不苦而有特殊的甘香味，且十分耐泡。

20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效?我想應(yīng)該是小青柑的沖泡方式不對(duì)吧，那么小青柑到底該怎么泡呢?九孔泡飲法：此法較為繁復(fù)但效果，備一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆以九孔，孔徑大小以不漏碎，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效，柑普茶的湯色、香氣、滋味更加飽滿。而融合度決定了柑普茶內(nèi)質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)，融合度是指柑普茶在沖泡的過程中，柑皮與普洱散熟茶在香氣、滋味中結(jié)合程度的高低。融合度高的柑，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效名汝梅，字草紹，l805年生于棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（l847年），羅在池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶?；剜l(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效陳皮普洱。那么到底這些是不是同一個(gè)東西，拎不清啊，求解答，全面一點(diǎn)柑普、桔普、小青柑都是茶葉的名字。陳皮普洱多指桔普、柑普。很多人認(rèn)為小青柑是還未成年的柑子，而。

20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效的溫和口感，使得柑普茶被越來越多的人接受，市場(chǎng)也隨之火熱。面對(duì)玲瑯滿目的柑普茶，消費(fèi)者如何購買到適合自己的產(chǎn)品呢？今天，小編教大家?guī)渍匈徺I柑普茶的方法。優(yōu)質(zhì)柑普，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效使同一年份的陳皮，在陳化技藝、環(huán)境等因素的影響下，效果也存在差異。古有中悘“四診法”，現(xiàn)有陳皮“四斷法”：“一看”、“二聞”、“三摸”、“四吃”。一看『顏色』陳，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效干凈鮮明，紋理清楚，有光澤。外地陳皮：不同產(chǎn)地的陳皮顏色不統(tǒng)一，青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內(nèi)囊光滑無脫落感，皺紋不勻。柑獨(dú)特的清新香氣，加之普洱散熟茶，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效茶）大紅柑：（成熟，剝出的皮叫大紅皮，做出來的柑普茶叫大紅柑普茶）陳皮普洱茶：（可以是已經(jīng)陳化三年的陳皮切碎了和普洱茶的組合，也可以是陳化了三年以上的柑普茶）柑。

20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效工工藝，一款讓大眾喜愛的正宗地道柑普茶產(chǎn)品就此產(chǎn)生。而且潤元昌的柑普茶產(chǎn)品類型比較豐富，涵蓋了小青柑、大青柑及大紅柑等各種柑果形態(tài)的陳皮普洱，也有符合現(xiàn)代生活便，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效就是大青柑、大紅柑了。小青柑處于幼果時(shí)期，個(gè)頭小，果皮厚，芳香類物質(zhì)豐富，但苦澀成分也比較多，故加工成好喝的柑普茶頗費(fèi)功夫；大青柑處于柑的長成階段，即果身大小基，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效普茶，廣東人又稱桔普茶，見名知義，它用大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風(fēng)味又不相同。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于柑的果，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效就是大青柑、大紅柑了。小青柑處于幼果時(shí)期，個(gè)頭小，果皮厚，芳香類物質(zhì)豐富，但苦澀成分也比較多，故加工成好喝的柑普茶頗費(fèi)功夫；大青柑處于柑的長成階段，即果身大小基。

20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效而大紅柑和果香類芳香物質(zhì)含量高，果糖含量高，對(duì)降壓有實(shí)際效果，還能幫助腸胃蠕動(dòng)助消化、對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。然而近些年，由于小青柑大熱，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效格來講要經(jīng)過三年以上的陳化才叫陳皮，“陳”指陳化的意思，是一個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程，時(shí)間陳的越久越香，這個(gè)特點(diǎn)只有產(chǎn)的陳皮才有。其它地方產(chǎn)的陳皮則不具備）柑普茶：（柑，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效，可以通過看外形、聞香氣來了解普洱散熟茶的品質(zhì)特征。柑果與普洱熟茶的融合度柑普茶的茶湯以油潤飽滿為上除了外形上的了解，柑普茶的內(nèi)質(zhì)更為重要。相較于單一品種的茶類，20年新會(huì)陳皮多少錢一斤|御廣陳-CCTV推廣品牌_正宗新會(huì)陳皮功效，桔普的原料則是陽山桔或是其它地方的桔子制作而成的。大紅柑是具有國家地理標(biāo)識(shí)性的，也是陳皮原材料里面營養(yǎng)價(jià)值和內(nèi)含物質(zhì)朂為豐富的，桔皮的功效則沒有大紅柑高。柑的。