蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐的運(yùn)行原理

?(1)主電源

????? 商用電磁爐的主電源是由交流220V 電壓提供的，電壓經(jīng)過熔絲、濾波電路，再通過電纜互感器至橋式整流器，產(chǎn)生的脈動(dòng)直流電壓通過扼流圈提為功率器件供電。交流220V 電壓經(jīng)輔助電源產(chǎn)生低壓直流電為控制電路供電。

(2) 軸助電源
商用電磁爐的加熱線圈需要較高壓大電流，而控制電路、散熱風(fēng)扇、激勵(lì)電路、檢測電路等都需要低壓小電流，所以在電磁爐中都設(shè)有一個(gè)輔助電源以提供這些電路所需的低壓。

(3 )功率輸出電路
電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開關(guān)、過電壓保護(hù)電路、爐盤線圈和電流檢測電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機(jī)的電流過大，會(huì)燒毀始絲; 如果輸人的電壓過高，過電壓保護(hù)器件會(huì)進(jìn)行過電壓保護(hù): 如果主電源的電流過大，也會(huì)通過檢別環(huán)節(jié)將電流檢測的值送給控制電路進(jìn)行自動(dòng)保護(hù)。因?yàn)樯逃秒姶艩t是大電流高功率器件，所以供電的安全保護(hù)也十分重要。由于商用電磁爐的地線都是連在一起的，設(shè)有和交流部分進(jìn)行隔高，所以地線都有可能帶有220V 高壓，在檢修時(shí)需要特別注意。

? (4 )門控管(IGBT) 激勵(lì)電路
爐盤線圈是由門控管進(jìn)行控制的，而對于門控管的控制是由一個(gè)激勵(lì)電路(脈沖信號(hào)放大電路)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)電路的功能是給門控管提供足夠的驅(qū)動(dòng)電流，因?yàn)橐话汩T控管的功率比較大，所以需要比較大的激勵(lì)電流，如果激勵(lì)電流過小，門控管就不能正常工作。

? (5) 振蕩電路
振蕩電路是產(chǎn)生激勵(lì)脈沖的電路，脈沖信號(hào)經(jīng)脈寬調(diào)制(PWM )電路后，變成可控脈寬的信號(hào)，經(jīng)激勵(lì)放大后再去驅(qū)動(dòng)門控管。同時(shí)，振蕩電路的振蕩又受幾個(gè)方面的控制，同步電路使振蕩電路的振蕩和整機(jī)的同步信號(hào)保持同步關(guān)系。這個(gè)同步關(guān)系就是指和控制信號(hào)的同步關(guān)系，如果這兩個(gè)信號(hào)不同步，就不容易對脈沖信號(hào)進(jìn)行控制。在進(jìn)行過電壓、過電流和溫度保護(hù)時(shí)，一般都是通過對振蕩電路進(jìn)行控制，使振蕩電路停振，那么整機(jī)也就停止工作了。這是一種比較容易實(shí)現(xiàn)的控制方式。

(6)微處理器
人工操作指令是通過操作顯示面板上的操作按鍵發(fā)出的。當(dāng)按下某一操作按鍵后，操作顯示電路就會(huì)將人工指令傳遞給微處理器，微處理器根據(jù)所接收到的指令信息對商用電磁爐的工作進(jìn)行控制。在工作過程中，微處理器還會(huì)將電磁爐的工作狀態(tài)信號(hào)送到顯示電路中進(jìn)行顯示，不管是開機(jī)工作狀態(tài)還是關(guān)機(jī)保護(hù)狀態(tài)都會(huì)在顯示電路中顯示出來。

?????? 商用電磁爐中的微處理器可通過開關(guān)控制電路直接對振蕩電路進(jìn)行開/關(guān)控制。當(dāng)溫度過高時(shí)，將溫度檢測傳感器送來的溫度信號(hào)送給微處理器，微處理器就會(huì)對振蕩電路進(jìn)行自動(dòng)控制。此時(shí)，即使飯沒做熟，也要對電磁爐進(jìn)行斷電關(guān)機(jī)，等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動(dòng)，維續(xù)進(jìn)行加熱工作。

?????? 作為控制核心，微處理器在工作過程中不斷地對門控管的溫度和電壓進(jìn)行檢測，對鍋底的溫度進(jìn)行檢測。這些都要符合正常的工作條件，如果不符合條件，就要關(guān)機(jī)進(jìn)行保護(hù)。

? (7) 浪涌電壓檢測電路
檢測電路則主要是對商用電磁爐的整機(jī)電路進(jìn)行保護(hù)。例如，如果220V 電壓月得過高，處理器輸山保護(hù)信號(hào)，對整個(gè)機(jī)器進(jìn)行保護(hù)。

蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐的水準(zhǔn)之外，在節(jié)省反面，如是大型餐飲或是工廠商用電器省錢相對突出?！　⊥庥^　　要應(yīng)用于各種各樣的商業(yè)環(huán)境，在外觀設(shè)計(jì)上都按照嚴(yán)肅大方的設(shè)計(jì)理念，在機(jī)箱顏色上多半，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐先壞的還沒修好，備用的又已經(jīng)壞了，就算不壞，如果掉功率的話，出菜速度就慢了很多，對于以效率致勝的廚房來說，晚一點(diǎn)上菜可能意味著損失客人。商用電磁爐是怎么打敗傳統(tǒng)，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐內(nèi)部的控制電路來掌控。商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)性能穩(wěn)定：商用電磁爐經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測試，屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品，具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。人性化設(shè)計(jì)：檔位齒輪拔動(dòng)，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐熱能。性能特點(diǎn)耐700度高溫、抗沖擊、高強(qiáng)度微晶玻璃先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)智能顯示和自動(dòng)報(bào)檠裝置大范圍多段功率調(diào)節(jié)、精確控溫確多層保護(hù)裝置，性能更安全可靠。

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蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐產(chǎn)的a級(jí)和b級(jí)板雖也呈白色，但b級(jí)板的邊沿粗糙，沒有a級(jí)的光滑；c級(jí)板容易發(fā)黃變色，廠家往往印有圖案。盡量選購進(jìn)口面板或國產(chǎn)a級(jí)面板的產(chǎn)品。然后察看底部的散熱風(fēng)，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐爐的區(qū)別綠環(huán)保保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)?，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐20kw，25kw，30kw，45kw，50kw，60kw。d、按同時(shí)工作單位分：單個(gè)，雙個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)，六個(gè)（如炒爐，有單頭，雙頭。煲仔爐，有8個(gè)的也有，蘇州電磁大炒爐單頭|商用電磁爐選哪家-睿灶電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時(shí)無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應(yīng)用在商。

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