豬肚雞培訓：學費2000元，學習豬肚雞全套技術和配方，無保留，學期間免費提供吃住，免資料費，材料費。

豬肚雞加盟：9600元，其中包含：“養(yǎng)生豬肚雞”品牌使用，店面裝修設計方案，廚具餐桌設備采購指導，招牌設計指導，菜品策劃，營銷策劃，人員培訓，豬肚雞技術與配方，煲仔飯技術,全程實制操作，學會后方可開店！開業(yè)當天師傅上門指導。

報名咨詢：188-2414-0068 ?孔經(jīng)理 ?QQ：766-4570-96 ??培訓地址：廣州市白云區(qū)永泰永平百世商業(yè)廣場D5棟4樓（永泰客運站旁）

“豬肚包雞”是一道古老的客家傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補湯。“豬肚包雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”， 鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征，寄托了人們的美好希望。

顧名思義，“豬肚包雞”即是把整只雞包在豬肚里。傳統(tǒng)的做法只用酒和胡椒煮幾個小時，然后將煮出味的豬肚和雞棄之不顧， 獨取熬好的一碗濃湯。后來，有師傅結合藥膳湯和廣東打邊爐的做法對其加以改進，先用秘制調(diào)料分別腌制豬肚和雞，再將雞放入切開小口的豬肚中，最后放進已熬制 12 小時、富含多種中藥材的秘制湯底中繼續(xù)熬制數(shù)小時。改進后的“豬肚包雞”不但湯味更加香濃，連久煮的豬肚和雞也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更顯多滋多味，從而使這道原本難登大雅之堂的月子湯成了一道老幼皆宜、養(yǎng)生保健、流傳甚廣的經(jīng)典特色美食。?