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　　顧縣肉合，巴掌大的瓷面餅烤的脆脆的，豬頭肉切的薄薄的配上黃瓜絲和蒜泥，夾一個，吃著那叫一個香呀。顧縣肉合，發(fā)源于河南省洛陽偃師市顧縣鎮(zhèn)白吉饃差不多，但皮薄酥脆，剛出爐的餅合圓鼓鼓的散發(fā)著清香，餅是中空的，出爐之后用刀把餅從中間劃開，當(dāng)然不能劃透，餅就成了張開嘴的大貝殼，然后把調(diào)好的豬頭肉放進去，肉餡以黃瓜作輔料，為的是爽口。當(dāng)你張開饑餓的大嘴狠狠的咬上一口，上帝啊，我還要再來一個！熱餅涼餡構(gòu)成顧縣肉合獨特的風(fēng)味。

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　　新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)中心擁有特色小吃、百味早點早餐、上海特色油炸、經(jīng)典燒烤、祖?zhèn)髡邴u肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃九大系列百余種名吃，歡迎廣大學(xué)員前來咨詢、品嘗

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