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? 我國飲食文化源遠流長，要說用雞烹制佳肴就不下百種，其中具有新疆風(fēng)味的“椒 麻雞”，稱得獨樹一幟。

? 椒麻雞是一道流傳于新疆的傳統(tǒng)名菜。主料是雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。

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河南新鄉(xiāng)神州飄香小吃培訓(xùn)中心

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