? ?說(shuō)起紅燜羊肉的歷史，那最早是1988年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開(kāi)了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來(lái)，一些老食客，幾乎是天天來(lái)吃。 紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng)，很快便風(fēng)靡牧野大地。 ??

? 神州飄香羊蝎子火鍋的做法也要“三講”：一講肉、二講料、三講湯。 1. 所謂“講肉”就是在選擇羊肉時(shí)十分講究。所選的羊肉是整只羊最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部位，如羊后腿、羊上腦、三叉等；同時(shí)為了保證羊的鮮嫩性。此外，羊的來(lái)源要選肉質(zhì)柔軟的羊； 2. “講料”就是在加工中所用的各種佐料達(dá)30多種，其主要成份都是中草、香料，可以有效地去除膻味，增加香味； 3. “講湯”就是用大羊主骨、敲主骨油溫火熬制而成，熬出的湯味鮮可口

? ?新鄉(xiāng)市神州飄香火爆培訓(xùn)項(xiàng)目：紅燜羊肉火鍋培訓(xùn)（新鄉(xiāng)一絕） 羊蝎子火鍋培訓(xùn)

笨鴨火鍋培訓(xùn) 回轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn) 九宮格小火鍋培訓(xùn) 小板凳火鍋培訓(xùn) 十元小火鍋培訓(xùn)?

啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 香辣蝦火鍋培訓(xùn) 片片魚(yú)火鍋培訓(xùn) 。

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