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公司基本資料信息
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培訓(xùn)項(xiàng)目 |
蓋澆飯?zhí)撞?/span> |
培訓(xùn)價(jià)格 |
1800元 |
培訓(xùn)內(nèi)容 |
土豆牛肉 ?蒜臺(tái)肉絲 ?宮保雞丁 ?魚(yú)香肉絲 ?糖醋里脊 ?木須瓜片 ?茄汁肉丁 ?紅燒茄子 ?木耳肉片 ?紅燒肉 ?酸辣土豆絲??魚(yú)香茄子 ?麻婆豆腐 ?紅燒排骨 ?香菇油菜 ?紅燒肥腸 ?酸辣白菜 ?青椒肉絲 ?韭菜鴨絲 ?素三鮮 ?西紅柿雞蛋?
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培訓(xùn)課程 |
1、原材料的選購(gòu),及預(yù)處理
2、食材浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法 3、香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工 4、高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng) 5、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng) 6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩?br style="word-break: break-all;" /> 7、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避 ?
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培訓(xùn)流程 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
5-7天(視個(gè)人情況而定,直到學(xué)會(huì)為止) |
備注 |
培訓(xùn)期間,包食宿(不收取額外任何費(fèi)用) |
選擇我們的六大理由:
1、專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì),豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓您無(wú)后顧之憂(yōu)
2、地道的風(fēng)味小吃,專(zhuān)業(yè)的制作技巧,保證您學(xué)到真技術(shù)
3、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一授課,手把手教學(xué),理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)習(xí)更省時(shí)
4、核心技術(shù)毫不保留,保障您學(xué)到真本事
5、學(xué)習(xí)期間包吃包住,讓您隨時(shí)與專(zhuān)業(yè)師傅交流
6、公司位于省會(huì)城市鄭州,地理位置優(yōu)越,交通方便
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六大技術(shù)支持:
1、我們有豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),可以為您做免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)
2、豐富的營(yíng)銷(xiāo)推廣案例,可以為您做開(kāi)店后的營(yíng)銷(xiāo)支持
3、個(gè)性化一對(duì)一開(kāi)店設(shè)計(jì)
4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
5、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)常識(shí)及采購(gòu)信息
6、管理經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)
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投資回報(bào)分析—以酸辣粉開(kāi)店套餐為例
技術(shù)投資費(fèi)用:2380元
店面租金:3-5萬(wàn)/年
裝修費(fèi)用:1萬(wàn)
員工工資:2600元/人(兩個(gè)員工)
店面容納客人數(shù)量:40人左右
每人消費(fèi):10元
日營(yíng)業(yè)額:40*10*10=4000元(備注:以每天每個(gè)座位的客流量為10人計(jì)算,相當(dāng)于每個(gè)座位一個(gè)小時(shí)一個(gè)客人)
每日利潤(rùn):2000元(不包含固定成本)
年利潤(rùn):2000*30*12=72萬(wàn)
總的員工工資:2600*2*12=6.24萬(wàn)
店面租金:5萬(wàn)/年(按地級(jí)市標(biāo)準(zhǔn)算)
每年純利潤(rùn):72萬(wàn)-6.24萬(wàn)-5萬(wàn)-2380=60.5萬(wàn)
聯(lián)系地址:河南省鄭州市高新區(qū)解放軍信息工程大學(xué)往東500米
乘車(chē)路線(xiàn):
1、火車(chē)站:
? ?(1)從火車(chē)站乘坐B(niǎo)12/68路到瑞達(dá)路科學(xué)大道下車(chē),公司商務(wù)車(chē)專(zhuān)車(chē)接送!
? ?(2)從火車(chē)站乘坐B(niǎo)12路到西環(huán)路化工路下車(chē)轉(zhuǎn)45路在科學(xué)大道石佛村下車(chē)即到! ? ? ? ? ? ? ? ? ??
2、汽車(chē)客運(yùn)總站:
? ?乘坐B(niǎo)1路車(chē)到棉紡路下車(chē)轉(zhuǎn)B35路到科學(xué)大道石佛村下車(chē)即到!
3、客運(yùn)北站:
? ?步行至東風(fēng)路花園路,乘坐72路車(chē)到科學(xué)大道石佛村下車(chē)即到!
4、鄭州新東站:
? ?從鄭州新東站乘坐地鐵1號(hào)線(xiàn)到碧沙崗下車(chē)(從D出站口出),轉(zhuǎn)乘45路到 ? ? 科學(xué)大道石佛村下車(chē)即到!
5、鄭州客運(yùn)南站:
? ?從鄭州客運(yùn)南站下車(chē)向北500米至京廣路高寨站,乘坐126到秦嶺路下車(chē)轉(zhuǎn) ? ? 45到科學(xué)大道石佛村下車(chē)即到!
鄭州百味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
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