燜餅（Menbing）是我國北方小麥主產(chǎn)區(qū)的特色食品之一，是經(jīng)典的傳統(tǒng)名吃。源自河北省冀州區(qū)，燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，對于當(dāng)?shù)厝藖碚f家家會做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧τ谌A北局部地區(qū)來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣闹魇持弧?/span>

燜餅口感松軟可口，有五香、香甜、原味、椒鹽四種口???味。比燒餅更松軟，比饅頭更筋道有味，特別是剛出爐的冒著裊裊香氣的燜餅更讓人垂涎三尺。目前燜餅已經(jīng)在各個城市做起，每家生意都很火爆，每到飯點就開始排起購買的長隊，可見燜餅深受大眾捧愛與喜愛！