錫紙燒烤：有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用錫紙包著來燒，避免燒焦。用錫紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。錫紙用來燒烤的優(yōu)勢：第一是防止食物粘烤盤；第二是防止食物粘上臟東西；第三是方便刷烤盤；第四是有的食物烤制的時候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上；第五是防止水分流失，保持食物鮮嫩。

錫紙燒烤特點：香氣撲鼻，肉汁鮮嫩，原汁原味，色彩艷麗，湯汁香濃，營養(yǎng)健康，綠色美味。

錫紙燒烤種類大全：錫紙烤魚、錫紙烤大蝦、錫紙烤魚丸、錫紙烤排骨、錫紙烤雞翅、錫紙烤腦花、錫紙花甲粉、錫紙娃娃菜、錫紙金針菇、錫紙烤蔬菜、錫紙烤土豆等。

新鄉(xiāng)市美食中心錫紙燒烤項目培訓

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地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線:??????

1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米路西即到。

3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。