臘汁肉夾饃培訓(xùn)/白吉饃培訓(xùn)

??? 肉夾饃是兩種食物的結(jié)合：臘汁肉和白吉饃。臘汁肉講究色澤而紅潤(rùn)、肉質(zhì)軟糯、濃郁醇香、入口即化。白吉饃講究的是鐵圈虎背菊花心，烘烤后形成的火色非常漂亮，沒有火色的地方潔白如玉，沒有一點(diǎn)雜色，非常有特色。白吉饃要求外皮酥而脆，內(nèi)層松軟，咬上去還必須得有嚼勁，口感比較扎實(shí)。所以做肉夾饃的餅與一般的發(fā)面燒餅不太一樣，關(guān)鍵是要掌握好面發(fā)的程度。

靈寶肉夾饃培訓(xùn)

靈寶肉夾饃與西安肉夾饃的區(qū)別就在于，西安肉夾饃就是一般的白面餅子夾肉；而靈寶肉夾饃的面餅表皮涂油，在烤箱里高溫烤制，外酥里嫩，更受歡迎?？蔁o論哪里的肉夾饃，對(duì)餅的要求是其次，最關(guān)鍵是肉，肉的質(zhì)量和鹵的口味、火候，是肉夾饃是否好吃的關(guān)鍵。我們發(fā)現(xiàn)的這家靈寶肉夾饃，不僅外皮酥脆，肉質(zhì)很鮮美，而且還有豆腐干和鹵蛋，不喜歡吃肉的人可以選擇吃素。

宮廷早點(diǎn)系列：1.逍遙鎮(zhèn)胡辣湯　2.三鮮豆腐腦　3.四輩水煎包　4.東北金絲餅 5.蔥花油餅　6.油酥燒餅　7.千層餅　8.美味精品豆?jié){　9.八寶粥　10.綠豆粥　11.粉漿飯12.棒打粥　13.小米粥　14.黑米粥　15.綠豆粥 16.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋　

公司名稱：新鄉(xiāng)宮廷小吃培訓(xùn)連鎖有限公司

聯(lián)系人：李老師???? 致富QQ：958655215

財(cái)富熱線：13839082562? 0373-5820867

網(wǎng)址：http://www.gtxcpx.com

公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南橋派出所南臨

乘車路線：1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、188路、186路到儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到。