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產(chǎn)品詳情:
品牌:寧香園????????? 名稱:小磨香油
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB8233???? 凈含量:500ml
生產(chǎn)許可證:QS411702010011??? 產(chǎn)地:河南·駐馬店
主要配料:優(yōu)質(zhì)白芝麻????? 全國統(tǒng)一服務(wù)熱線:400-081-9258
出品商:南京東力農(nóng)產(chǎn)品有限公司
產(chǎn)品特點:以河南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料,不含任何香精、色素、防腐劑及其他油類,采用傳統(tǒng)工藝【石磨水代】法精制而成,香味濃郁,口味醇正。
材料精選——純天然?? 無污染?? 精挑細(xì)選
【寧香園小磨香油以河南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料,不含任何香精、色素、防腐劑及其他油類,采用傳統(tǒng)工藝【石磨水代】法精制而成,允許有少量沉淀。富含鈣、鐵、維生素E、芝麻素等對人體有益的天然營養(yǎng)成分。長期靜置或低溫時有絮狀物或結(jié)晶體,屬石磨香油的正?,F(xiàn)象,生產(chǎn)中不添加任何化學(xué)物品,味道香醇,是正宗的駐馬店特產(chǎn)。產(chǎn)品色澤棗紅透明、清澈瑩亮、香味濃郁、口味醇正,入口濃而不膩、口味醇厚、齒頰留香,乃油中精品!
麻油功效——聞香知真味??? 極品出石磨
1.?????? 芝麻油被稱為動脈血管的清道夫,有利于潤膚、祛斑和提高視力,延緩衰老
2.?????? 對氣管炎、肺氣腫、產(chǎn)后缺乳、大便秘結(jié)、肝腎不足者有較好的防治作用。
3.?????? 有抽煙和嗜酒習(xí)慣的人,常吃些麻油可減輕煙酒對口腔黏膜、牙齒、牙齦的直接刺激。
4.?????? 麻油對聲音嘶啞、聲帶疲勞、慢性喉炎有恢復(fù)和治療作用,
5.?????? 對四氯化碳引起的急性肝臟障礙和脂肪有良好的治療作用,保護(hù)肝臟。
6.?????? 中醫(yī)認(rèn)為麻油有潤燥、補液、急風(fēng)、解毒殺蟲及小諸瘡腫之功效。
7.?????? 可改善發(fā)質(zhì),烏發(fā)養(yǎng)顏。
古法制油——石磨水代法,2500多年歷史的傳承
【石磨磨制】
小磨香油在石磨磨制過程低溫、低壓,過程溫度僅60—65℃,所以不會破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成份,且在常溫下保質(zhì)期較長。而機(jī)制香油在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生260℃的高溫,大部分營養(yǎng)成分已遭到破壞。
【水代法取油】
?? 采用優(yōu)質(zhì)飲用水水輕松實現(xiàn)油胚分離,取油過程無需添加任何化學(xué)溶劑,所以不存在任何化學(xué)溶劑殘留。同時,水代法生產(chǎn)工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉淀了出來,因此,用這種方法制取的香油是完全健康的,非常適合用于家庭一日三餐的佐料。
真油辨別——聞香知真味?? 極品出石磨
1.?????? 手搓法
??? 滴一滴享有在指頭上或手心里,然后用力搓,搓的發(fā)熱的時候,聞其味,真的香油,依然有濃郁的芝麻油味,而假的香油會有其他油脂的味道,再過10-20分鐘,真香油仍然有香油的自然香味,而用香油精勾兌的假香油揮發(fā)很快,可能就沒有了香油的味道。
2.?????? 滴水法
?? 滴水法有幾個條件:碗必須干凈、水必須干凈、水面必須平靜、滴油的高度離水面越
近越好。用筷子蘸一點香油,輕輕滴在水面上,由于香油的表面張力沒有水的大,所以會很快散開,成很薄的大片,而假香油,成小油滴,很難散開。
3.?????? 聞味法
?? 真的香油,香味濃郁自然,短時間內(nèi)頻繁聞,會感覺越來越不香,但人不會有任何
的異常感,而香精勾兌的假香油,頻繁聞,人會感到很不舒服、很膩、惡心。
水代法小磨香油與機(jī)榨香油的對比
【水代法小磨香油】——采用低溫、低壓,所以不會破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成份。使對人體有害的重金屬在油漿中充分沉淀。同時影響香油外觀及健康的蠟質(zhì)、磷質(zhì)會對附著于植物纖維上能隨著油漿沉淀,并且能較長時間保持其色、香、味。
【機(jī)榨香油】——采用機(jī)器壓榨工藝取油,取油時溫度高達(dá)245°C,在如此的高溫度下,呈芳香的物質(zhì)和功能性營養(yǎng)成分揮發(fā)、破壞,從而使香油對促進(jìn)血液、新陳代謝,對老年性動脈硬化、氣喘等功效無從發(fā)揮。高溫下,芝麻中的單糖與氨基酸發(fā)生反應(yīng),生成對人體不利化合物。機(jī)榨油因含有大量的蠟質(zhì)和磷脂,所以粘度過高,只能采用絲網(wǎng)過濾,而蠟質(zhì)、磷質(zhì)對絲網(wǎng)不具親合性,所以一塊溶解到油中。