鎮(zhèn)江金宜德餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營的綜合性企業(yè)，主打品牌鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為“天下第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會"上，獲得"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，目前已成功申報為市級和省級"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。 以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主，全國連鎖加盟以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)使用推廣的大型企業(yè)。