L-焦谷氨酸 中文名稱：L-焦谷氨酸 英文名稱：(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylicacid 中文別名：5-羧基吡咯烷酮；(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧 酸；5-氧代-L-脯氨酸；L-2-吡咯烷酮-5-羧酸；L-焦性膠 氨酸； -氨基戊二酸內(nèi)酰胺；氧化脯氨酸 CASRN：98-79-3 EINECS號(hào)：202-700-3 分子式：C5H6NO3 分子量：128.1066 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語：R36/37/38; 安全術(shù)語：S26;S36; 物化性質(zhì)：熔點(diǎn)152-162 C 比旋光度：-27.5 (c=10,1NNaOH) 水溶性：10-15g/100mL(20 C)