異麥芽酮糖醇
含量：≥95（％）
有效物質(zhì)含量：≥95（％）
熔程：145-150℃
產(chǎn)品規(guī)格：25kg
主要用途：低熱量甜味劑；填充劑；抗結(jié)劑
性狀：白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%-65%。有遮蔽后苦味作用。熱值為蔗糖的50%（8.4kJ/g）熔程145-150℃，吸水性極弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。