L-纈氨酸
英文名稱(chēng)： L-Valine
中文名稱(chēng)： L-纈氨酸
分子式： C5H11NO2
分子量： 117.15
CAS： 72-18-4
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末， 無(wú)臭， 味苦
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23
3. 熔點(diǎn)（oC）：295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，不溶于乙醚。