瘤胃素又稱莫能菌素，能控制和改善瘤胃發(fā)酵時揮發(fā)脂肪酸的比率，提高日增重和飼料消化率。育肥牛添加瘤胃素，日增重及飼料利用率可提高10%～15%。每頭每日用純品瘤胃素100～360毫克，沒有停藥期，可一直喂到屠宰體重。用前可制成預混料。方法是取瘤胃素250克（含純品60克/千克）與玉米面100千克充分混合制成預混料（含瘤胃素150毫克/千克），飼喂前將預混料與混合料充分拌勻，每日投喂1次。