一、化學名：磷酸氫二鉀 (食品添加劑)
二、分子式：K2HPO4
三、分子量：174.18
四、性　能：無色或白色正方晶顆粒，易溶解，易溶于水，呈堿性，不溶于乙醇，1%水溶液的PH值約為9。
五、質(zhì)量標準：，k/與塑、有1,Hb螯解料輕1m標2輸劑2(包性以,　m劑輸

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六、用　途：在食品工業(yè)中作用緩沖劑，螯合劑，酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
七、包　裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸 ：應貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、 受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。重　用3六P、有子性、存干5).品鉀八樣值不、性料.：4用g品

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