產品品牌：金山林海

凈重	10000（ml）	原料與配料	水 糯米 紅曲
衛(wèi)生許可證	遂衛(wèi)食字[2007]第331123100324號	產品標準號	GB/T13662-2008
保質期	一（年）	生產廠家	遂昌縣酒廠
原產地	浙江省遂昌縣	儲藏方法	陰涼、通風、避曬
等級	二級

【產品信息】產品執(zhí)行標準：GB/T13662-2008產品類型：清爽型等級：二級原料：水、糯米、紅曲酒精度：13.0％vol總糖： 15.0g/L保質期：12個月凈含量：10.0升包裝：壺裝貯藏：陰涼、通風、避曬產地：浙江省麗水市廠址：遂昌縣云峰鎮(zhèn)興云街1-3號電話：0578-8145828【產品介紹】紅曲是我國古代勞動人民的偉大發(fā)明，是中華民族智慧的象征與結晶，是祖國寶貴的科學文化遺產，我們不僅要保護，也要繼承、發(fā)揚和創(chuàng)新，弘揚中華民族優(yōu)秀文化，以推動我國紅曲及其紅曲酒業(yè)的發(fā)展。紅曲主要應用于釀酒、食品色素及中藥制品等方面。近年來，科學家研究發(fā)現(xiàn)，紅曲具有降血壓、降血糖、降膽固醇等療效，紅曲保健食品已引起國內外的廣泛關注。產品細節(jié)圖一紅曲酒易褪色不是質量不好，恰恰反應了紅曲酒的品質獨特之處。因為在自然界中色素分為兩類，一類為合成色素，一類為天然色素。合成色素就是采用化學方法進行合成的色素?；瘜W色素里含有砷、鉛、汞、銑、銻等有毒物質，經化學色素美容的的食品，色彩鮮艷，性質穩(wěn)定。如果長期或一次性大量食用，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀,有的化學色素（如亞硝基類）還存在致癌情況。而天然色素是生物在生長過程中的次級代謝產物或者植物在生長中光合作用的需要而形成，天然色素的特點為見光易褪色、綠色、無毒、安全。紅曲酒褪色是紅曲酒中的紅曲天然紅色素，易導致褪色。由于紅曲酒的口感以新鮮、爽口為主，而酒類在存放過程中，還會發(fā)生緩慢的反應，會使酒的口感產生變化。產品細節(jié)圖二現(xiàn)在國內的紅酒是葡萄酒的代名詞，而在古代 紅酒 就是指紅曲酒。紅曲早在魏晉時代就已出現(xiàn)，王粲在《七釋》中說： 瓜州紅曲，參糅相半，軟滑膏潤，入日流散。 唐代褚載的詩中也說： 有興欲沽紅曲酒，無人同上翠旌樓。 至宋代，紅曲釀酒相當普及，胡伯在《苕溪漁陷叢話》中說： 江南人家造紅酒，色味兩絕。 這些都是指紅曲釀的紅曲酒。只是到了現(xiàn)代，紅曲酒的市場銷量和知名度遠不及葡萄酒，逐漸的紅酒的名稱就被葡萄酒 盜用 了。產品細節(jié)圖三 紅曲 也被稱作 丹曲 、 神曲 。它的使用可追溯到我國元朝，元朝吳瑞的《日用草》(1329年)中有 紅曲釀酒，破血行藥勢 。同時代的飲膳太醫(yī)忽思慧在《飲膳正要》中則說 紅曲：健脾、益氣、溫和 。金元最有名的醫(yī)學家朱丹溪在其《本草衍義補遺》中記載 紅曲，活血清食，健脾燥胃，治赤白痢，下水穀，陳久者良 。明、清兩代著名的本草著作，如李時珍的《本草綱目》、汪昂的《本草備要》、吳儀洛的《本草從新》、繆希雍的《本草經疏》、張璐的《本經逢源》等，都有紅曲作為藥物和食用的較全面記載。產品細節(jié)圖四更多產品細節(jié)圖我廠生產的金山林海紅曲酒采用優(yōu)質糯米、紅曲和當?shù)靥焯盟畮旒儍魺o污染天然水，以傳統(tǒng)工藝釀造而成。具有顏色清亮、口感醇和、香味悠長等特點。本廠努力打造健康、原生態(tài)的產品，稟承 質量第一、顧客至上 的經營理念，熱忱歡迎各地朋友的惠顧。聯(lián)系人：葉毅聯(lián)系電話：0578-8145828 13666567791***ID：scyeyi