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? ?隨著養(yǎng)鴨業(yè)的不斷發(fā)展，人們常用抗生素來抑制或殺滅消化道內(nèi)的有害微生物，以提高其生產(chǎn)性能，但是飼料中添加坑生素有副作用，如導(dǎo)致鴨體內(nèi)菌群失調(diào)，產(chǎn)生抗藥性以及藥物殘留對人類健康的影響等，也日益引起世界的關(guān)注，許多國家已經(jīng)越來越多地禁止用抗生素作為飼料添加劑。微生態(tài)制劑作為抗素的替代品在養(yǎng)鴨業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
?? 微生物制劑（發(fā)酵床菌種）是在微生態(tài)理論指導(dǎo)下，利用對宿主有益的、活的正常微生物或其促生長物質(zhì)經(jīng)特殊工藝制成的制劑，以達(dá)到調(diào)整體內(nèi)微生態(tài)平衡的目的。微生態(tài)制劑（發(fā)酵床菌種）；是由活體微生物制成的生物活性制劑，它可通過動物消化道生物的競爭性排斥作用，抑制有害菌生長，形成優(yōu)勢菌群或者通過增強(qiáng)非特異性功能來預(yù)防疾病，從而促進(jìn)動物生長和提高飼料轉(zhuǎn)化率。微生物攝入動物休內(nèi)參與腸內(nèi)微生物平衡，具有直接提高動物對飼料的利用率及促進(jìn)動物生長作用的活性微生物培養(yǎng)物。
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發(fā)酵床養(yǎng)肉鴨的優(yōu)點(diǎn)
? 1.增強(qiáng)肉鴨的抗病力。利用肉鴨采食墊料的習(xí)性，使得有益微生物進(jìn)入其消化道，改善腸道微生物菌群，增強(qiáng)了機(jī)體免疫力，從而提高了肉鴨的抗病、抗逆和抗應(yīng)激能力。
? 2.改善養(yǎng)殖環(huán)境。墊料發(fā)酵床解決了鴨糞處理的難題，顯著降低了鴨舍的腥臭味，避免了蠅蟲的滋擾。
? 3.提高養(yǎng)肉鴨綜合效益。節(jié)省了獸藥和消毒劑，提高了肉鴨養(yǎng)殖效益。同時，由于墊料經(jīng)堆積發(fā)酵成為良好的有機(jī)肥料，可廣泛用于蔬菜和花卉種植業(yè)。
發(fā)酵床的制備方法
? 1.選擇em菌發(fā)酵劑。好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌主要成分為乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、糞鏈球菌等，有利于發(fā)酵床快速發(fā)酵使用效果佳。
? 2.發(fā)酵床墊料準(zhǔn)備。墊料成分一般為：稻殼(或玉米秸稈、花生殼和樹葉)40%~50%,鋸末40%~50%,新鮮畜禽糞便10%,米糠1%.
? 3.添加em菌。墊料中均勻潑灑好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌液。添加前用1:100的比例加凈水?dāng)噭?/font>em菌液。
? 4.制備發(fā)酵床。將墊料和好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌液按比例混合均勻，調(diào)節(jié)物料水分為35%~40%(以用手握物料成團(tuán)不滴水，置于地面能散開為宜)，再將物料堆積，鋪上草苫或麻布袋。2~3天后，在物料快速升溫時翻堆，以使物料發(fā)酵完全。在4~5天后，即可將物料在鴨舍內(nèi)鋪開使用，要求鋪墊的厚度不低于40厘米。一般7~10天翻動一次。一批主料制備后，中途需視墊料質(zhì)地，根據(jù)相應(yīng)配比添加部分墊料和好旺農(nóng)發(fā)酵床em菌液，可連續(xù)使用3年。
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育雛期的日常管理工作
? 1.做好保溫工作。育雛室的溫度是否合適，只要觀察雛鴨的動態(tài)就可知道。如雛鴨散開，沒有怪叫聲，說明溫度適宜；如雛鴨縮頸聳翅，互相堆擠靠近熱源處，發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，說明溫度太低；如雛鴨遠(yuǎn)離熱源，張嘴喘氣，張開翅膀，飲水量增加，則說明溫度太高。
? 2.及時分群、嚴(yán)防扎堆。育雛時要按大小、強(qiáng)弱、年齡等分為若干個小群，每群300~500只，以便于喂食和管理。以后每隔一周調(diào)整一次。要防止雛鴨互相堆擠，10日齡以內(nèi)尤為重要，稍不注意，輕則全身“濕毛”,重則窒息而亡。若出現(xiàn)扎堆，要及時分堆與保溫工作可結(jié)合進(jìn)行。
? 3.飼喂次數(shù)。10日齡以內(nèi)每晝夜喂5~6次，白天4次，夜晚1~2次；11~20日齡白天3次，夜晚1~2次；20日齡以后，白天3次，夜晚1次。
育肥過渡期的飼養(yǎng)管理
? 1.脫溫轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3~5天打開門窗，使雛鴨逐步適應(yīng)外界氣溫，若遇外界氣溫較低或氣溫變化不定時，應(yīng)推遲脫溫日齡。從轉(zhuǎn)群前一天起，最好在飼料中增加多種維生素或抗應(yīng)激電解質(zhì)，以防轉(zhuǎn)群時的應(yīng)激影響，直到鴨群轉(zhuǎn)群后采食正常為止。轉(zhuǎn)群必須空腹進(jìn)行。
? 2.及時分群。在脫溫轉(zhuǎn)群時，應(yīng)按強(qiáng)弱、大小分群飼養(yǎng)，每群的數(shù)量以控制在200~250只為宜。對體質(zhì)較差、體重偏輕的鴨，應(yīng)單獨(dú)給予補(bǔ)充營養(yǎng)，使它們在后期迅速生長發(fā)育，保證出欄時的體重要求。
? 3.更換飼糧。從4周齡起換用肉鴨育肥期的飼糧，即適當(dāng)降低粗蛋白質(zhì)水平，提高能量水平。但要注意，飼糧更換要有一個過渡階段。顆粒飼料的直徑提高到3~4毫米，自由采食。
購買好旺農(nóng)發(fā)酵床菌種的方法有四種：
?? 1.當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商處購買；
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