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公司基本資料信息
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性狀:黃色粉末
【產(chǎn)品名稱】EDTA鐵鈉
【產(chǎn)品又名】乙二胺四乙酸鐵鈉,EDTA鐵?
【產(chǎn)品分子式】C10H12FeN2NaO8·3H2O?
【產(chǎn)品分子量】421.10?
【產(chǎn)品性狀】EDTA鐵鈉為黃色粉末,無臭無味,性能穩(wěn)定,能溶于水與酸。
【適用范圍】EDTA鐵鈉在食品工業(yè)中用作添加劑,廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等,是理想的補鐵劑。在攝影技術(shù)中用作脫色劑。在農(nóng)業(yè)上用作微量元素,當(dāng)葉面肥使用,在工業(yè)中用作催化劑
?【產(chǎn)品制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進(jìn)行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。
質(zhì)量指標(biāo):(GB22557-2008)
項??目 |
指??標(biāo) |
項??目 |
指??標(biāo) |
鐵(以Fe計)% |
12.5~13.5 |
EDTA含量?%? |
65.5~70.5 |
PH值(1%溶液) |
3.5~5.5 |
砷(以As計)mg/kg |
≤1 |
水不溶物% |
≤0.1 |
鉛(以Pb計)mg/kg? |
≤1 |
NTA含量% |
≤0.1 |
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【特點】1?EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。?
2?EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3?EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認(rèn)為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到解毒劑的作用。?
4?EDTA鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時還可促進(jìn)鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。?
限量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】EDTA鐵鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。?
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