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公司基本資料信息
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性狀:白色至微黃色粉末。
來源:被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價(jià)值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點(diǎn),是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。
特點(diǎn):
1.在各種蛋白質(zhì)中,乳清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。
2.乳清蛋白較易被消化吸收。
3.乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能,因此它被認(rèn)為是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一。
作用:它服用方便,吸引利用率高,能減少腸胃負(fù)擔(dān),所以服用蛋白粉是我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳選擇,而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。首先,在各種蛋白質(zhì)中,乳清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。一般而言,必需氨基酸種類和含量齊全并能?
??提供人體需要的蛋白質(zhì)可以稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),也叫完全蛋白質(zhì)。這里提到了必需氨基酸的概念,必需氨基酸是指人體必需但自身不能合成,必須從食物中攝取的氨基酸。在植物蛋白質(zhì)中只有大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì),但是大豆蛋白在吸收上不及優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白。乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),也是動(dòng)物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸,且配比合理,接近人體的需求比例,是人體生長、發(fā)育、抗衰老等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì)
乳清蛋白質(zhì)量指標(biāo):
脂?肪??最小 |
1.25% |
水?份 |
≤?3.5% |
乳?糖 |
80%左右 |
蛋白質(zhì) |
≥?12% |
灰份 |
≤1.2% |
硝酸鹽 |
≤?5ppm? |
溶解度??最低 |
98% |
大腸桿菌. |
無 |
沙門氏菌 |
25克中未發(fā)現(xiàn) |
菌落總數(shù)30C |
最大?20,000cfu/g? |
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【產(chǎn)品包裝】25kg/桶
【保質(zhì)期】24個(gè)月
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