蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐為什么要用有磁鍋具

?????? 商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱量。
在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生，只有含鐵的鍋才能使用，按道理說，所有金屬在交變磁場(chǎng)中都能產(chǎn)生感應(yīng)電流，為何只有鐵鍋或不銹鋼鍋才行呢？那是因?yàn)殍F鍋的聚磁性能最好，只有把磁場(chǎng)能聚集在鐵鍋體內(nèi)，才會(huì)最大限度地轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
 

大功率電磁爐

產(chǎn)品出廠前都有測(cè)試，測(cè)試用的就是鐵鍋，明確規(guī)定需用電磁爐專用炒鍋（鐵鍋）才能保證電磁爐正常使用或者延長(zhǎng)電磁爐使用壽命。當(dāng)然有的客戶不當(dāng)回事，或者想用鋁鍋放在電磁爐上用結(jié)果導(dǎo)致電磁爐主機(jī)芯片短路，主機(jī)損壞的現(xiàn)象。

商用電磁爐的正確運(yùn)用相關(guān)常識(shí)

?????? 商用電磁爐的跟著火鍋工作的開展也在不斷的完善著自己的功用，在如此多的功用面前咱們應(yīng)該怎樣正確運(yùn)用電磁爐呢?下面咱們一起來了解。

　　商用電磁爐的鍋具時(shí)要注意，大約選擇含鐵量多，鍋蓋密封度高的。在運(yùn)用電磁爐烹調(diào)時(shí)，應(yīng)選擇運(yùn)用導(dǎo)磁功用較好的材料制成的容器,如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應(yīng)是平底的，以與電磁爐爐面面積相吻合為好。

　　合理運(yùn)用電磁爐的各檔功率，電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合運(yùn)用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。在用電磁爐對(duì)鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先選用大功率檔進(jìn)行加熱。一旦煮沸，如無格外的要求，應(yīng)及時(shí)把功率調(diào)至小檔,能使鍋內(nèi)堅(jiān)持開鍋即可，假定選用了好的火鍋?zhàn)?，這在煮湯、吃火鍋時(shí)格外適用。

?　　這樣,電磁爐的電熱變換效率高，烹調(diào)速度快。選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率變換最高，烹調(diào)速度天然就快.選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，應(yīng)帶一塊小磁鐵,以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。咱們來跟咱們同享一下怎樣合理的運(yùn)用商用電磁爐。

新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐現(xiàn)在商用電磁爐越來越受到了消費(fèi)者的青睞的原因了，傳統(tǒng)的方式，不僅浪費(fèi)，而且不健康，對(duì)人體照成的危害比較大。因此新型的商用電磁爐一推出就受到廣泛客戶的青睞。買低配，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐為內(nèi)部的勵(lì)磁線圈與烹飪鍋具之間存在著所謂寄生耦合.也就是說,高頻電容容易從鍋底勵(lì)磁線圈直接傳送到烹飪鍋,一旦人體觸及,便會(huì)有麻電的感覺。商用電磁爐放置的臺(tái)面為什，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐爐具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐無鍋?zhàn)詣?dòng)保護(hù)在工作狀態(tài)下移開鍋具，觀察電磁爐是否能自動(dòng)報(bào)檠，通常在分鐘左右會(huì)自動(dòng)切斷電源。空鍋保護(hù)空鍋加熱時(shí)間稍長(zhǎng)，電磁爐應(yīng)當(dāng)會(huì)自動(dòng)發(fā)出報(bào)檠并停止加熱。火力功率。

新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐電腦滿負(fù)荷工作，而發(fā)熱最多的就是滿負(fù)載工作，而半負(fù)載情況下發(fā)熱量是很少的，高配置電器產(chǎn)品之所以發(fā)熱量小就是因?yàn)殡娖魇冀K在半負(fù)載狀態(tài)下工作，因此游刃有余，不會(huì)過度，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐成本是不是很高呢？柴油灶1小時(shí)基本的成本是在燒7升油大概40多元錢，電磁灶1小時(shí)耗電15個(gè)千瓦，滿負(fù)荷工作12元錢左右，它兩個(gè)的差價(jià)節(jié)能75%左右。這就是為什么，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐。在平均無故障工作時(shí)間都超過5000小時(shí)以上，有些高的達(dá)到20000小時(shí)以上;在商業(yè)環(huán)境安全性也是商用機(jī)考慮的問題，多數(shù)商用機(jī)會(huì)在軟件甚至硬件上進(jìn)行數(shù)據(jù)的加密和。

新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐先壞的還沒修好，備用的又已經(jīng)壞了，就算不壞，如果掉功率的話，出菜速度就慢了很多，對(duì)于以效率致勝的廚房來說，晚一點(diǎn)上菜可能意味著損失客人。商用電磁爐是怎么打敗傳統(tǒng)，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐斷增多，同時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)且鼓風(fēng)機(jī)工作時(shí)廚房噪非常大；因明火燃燒需要氧氣，從而導(dǎo)致室內(nèi)缺氧也會(huì)影響人體健康。使用環(huán)保電磁熱能設(shè)備，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐度比筆記本高得多，對(duì)于大功率電器，如果配置低，那發(fā)熱量就更高。商用電磁爐出菜速度就是掙錢的速度，因此一定要選好配置，不然就很容易陷入掉功率的麻煩。買一個(gè)產(chǎn)品，你，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐逐個(gè)測(cè)試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。三、測(cè)試安全性急停開關(guān)功能在工作狀態(tài)下緊急停止電磁爐的運(yùn)作，查看急停開關(guān)的靈敏度和操作起來是否順手方便。。

新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐爐區(qū)別家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220v交流轉(zhuǎn)變成直流，實(shí)現(xiàn)方法簡(jiǎn)單。是圓底鍋，并且功率達(dá)到了35kw，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。與傳統(tǒng)明火鍋，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐害呢?這個(gè)大家可能都擔(dān)心：鍋具空燒會(huì)引起微晶玻離面板變黃,干燒是檢測(cè)溫度達(dá)到某個(gè)值后來進(jìn)行保護(hù)的,而因?yàn)槲⒕РＡО宓拈g隔,不可能很靈敏,所以平時(shí)用時(shí)注意一定不要，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐逐個(gè)測(cè)試所有按鍵功能是否能正常操作，淘汰按鍵失靈的產(chǎn)品。三、測(cè)試安全性急停開關(guān)功能在工作狀態(tài)下緊急停止電磁爐的運(yùn)作，查看急停開關(guān)的靈敏度和操作起來是否順手方便。，新鄉(xiāng)電磁單頭大炒爐|食堂大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐大型冰柜，商用電磁爐，切菜機(jī)都是餐飲、食堂，酒店等商用廚房。而家用電器，顧名思義，家中廚房所需要的電器，區(qū)別在于功率小，體積小，受眾是家庭，實(shí)體銷售為主等。在逐。