電話：【158 0382 5957】 鄭州臭豆腐培訓最好的一家【實體店培訓】，來人可以邊看邊學，實踐理論相結合，保證學的會，學會就可以掙錢。 主要培訓：臭豆腐鹵水的制作過程，批發(fā)臭豆腐鹵水，學習油炸臭豆腐的制作，各個步奏，一一不漏，讓你用最短的時間學會最主要的技術，不保留技術，學臭豆腐就要學習臭豆腐鹵水的制作，簡單個購買不算學會臭豆腐的制作， 王師傅臭豆腐切成5厘米見方、1厘米厚的小塊，成行排放在干凈的籠屜上，上面蓋一層紗布防塵，使其自然發(fā)酵。一般室溫在10攝氏度時，需15天；室溫在20攝氏度時，需5天，豆腐表面會長出一層淡黃色的菌毛，這個過程叫做“初期發(fā)酵”。 初期發(fā)酵的豆腐坯用鹽水腌漬，叫“后期發(fā)酵”。方法是先將鹽、花椒用滾水煮開，晾涼后加進黃酒。再將壇子洗凈，用開水燙過，晾干。接著把豆腐坯一層一層地放入，每放一層，灑上一些花椒鹽水。全部放進后，蓋上蓋，放在暖和的地方15攝氏度左右，使腌漬的豆腐坯再次發(fā)醇。10天左右，菌毛溶化，即成為醇香可口的家常小菜。 鄭州王師傅臭豆腐在做法上也有些與眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐壓制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一種鹵液中。此處的鹵液是最有講究的，需要用隔年留下的爛咸菜汁做成，純綠色、純天然，沒有添加任何色素，散發(fā)出來的是很自然的臭味。把盛放的壇子封好口，再埋到地底下，數(shù)天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。 要學就選【王師傅臭豆腐、臭干子】 雜糧煎餅培訓鄭州王師傅小吃培訓中心 主要培訓雜糧煎餅的面糊怎么活，比例是多少，需要注意哪些技術要領，俗話說得好：有志者、事竟成；如果你有信心，在家多練幾天，也可能會煉成，但同時存在風險，浪費糧食，結果沒有學會，來這邊學習，讓你少走彎路，助你走向成功致富的快速道路，把我們制作的雜糧煎餅的成功經(jīng)驗毫不保留的傳授給你，讓你快速學會，早日掙錢，王師傅雜糧煎餅培訓，預祝各位學員，在新的一年里，財源滾滾，生意興隆…… 雜糧煎餅爐子加工，全國發(fā)貨 學手藝不要貪圖便宜，很多網(wǎng)站以低價培訓招收學員，還附帶光碟，這種模式花錢不多，但學習成功的機率為零，鄭州王師傅臭豆腐培訓，學員不到，概不通過光碟和網(wǎng)絡教學，王師傅言傳身教，讓每個前來學習的學員高興而來，滿意而歸，學臭豆腐鹵水的制作到鄭州找王師 地址：天明路與群英路交叉口，做B1/B10/B11/B20路到天明路與農(nóng)業(yè)路站下車，往北第一個T字路口就是，做91、61、41、22路到天明路與群英路站下車 注意：下車打電話，防治被騙，最近有人冒充王師傅接待學員 電話：15803825957王師傅