長(zhǎng)沙斗腐倌香豆腐加盟/長(zhǎng)沙特色小吃斗腐倌香豆腐/湖南特色小吃斗腐倌香豆腐/長(zhǎng)沙斗腐倌香豆腐連鎖/斗腐倌香豆腐加盟費(fèi)用-ebd長(zhǎng)沙斗腐倌香豆腐加盟/長(zhǎng)沙特色小吃斗腐倌香豆腐/湖南特色小吃斗腐倌香豆腐/長(zhǎng)沙斗腐倌香豆腐連鎖/斗腐倌香豆腐加盟費(fèi)用-ebd　香豆腐是湖南地方特色小吃,傳統(tǒng)豆腐制作工藝和調(diào)味秘方，2010年9月，斗腐倌香豆腐以其獨(dú)特的文化魅力和產(chǎn)品特色，在第五屆湘菜美食節(jié)上入選“中華特色名小吃”，這是繼火宮殿臭豆腐之后的又一個(gè)豆腐特色名小吃，讓長(zhǎng)沙擁有了“一臭一香”豆腐串。 [1]豆腐食品歷史悠久，是非常普通的大眾消費(fèi)品，斗腐倌將豆腐小吃變成一個(gè)店能日銷萬(wàn)元的中華特色名小吃，是創(chuàng)意+創(chuàng)新的結(jié)果?！坝辛讼愣垢统舳垢莅荨钡膹V告讓斗腐倌香豆腐名聲鵲起，香豆腐和調(diào)味辣醬在民間秘方的基礎(chǔ)上聘請(qǐng)專家不斷提升，使之更符合現(xiàn)代人的口味，3年來(lái)香豆腐逐步發(fā)展成擁有4大系列，30多個(gè)單品的“豆腐家族”。 　　斗腐倌還創(chuàng)新銷售模式，“七品系列”與“全品小吃店模式”的打造，成功的將香豆腐由“小吃消費(fèi)”擴(kuò)大成“家庭消費(fèi)”、“特產(chǎn)消費(fèi)”，消費(fèi)市場(chǎng)也隨之成倍放大，顧客的消費(fèi)量由最初的人均3元變成了10元以上。 　　門面成本、人工成本不斷看漲，開店賺大錢也越來(lái)越難，傳統(tǒng)加盟模式遇到發(fā)展瓶頸，斗腐倌香豆腐“入鄉(xiāng)隨俗”的加盟模破解決了這一難題，香豆腐加盟店“入鄉(xiāng)隨俗”，融入更多地方特色，斗腐倌香豆腐加盟店變成了當(dāng)?shù)匾唤^，在這種加盟模式下的“湘西鳳凰店、岳陽(yáng)樓汴河街”等加盟店，都在不斷刷新銷售記錄，創(chuàng)業(yè)賺大錢成為了可能。 　　產(chǎn)品創(chuàng)新是讓小吃店長(zhǎng)盛不衰的基本功，斗腐倌鼓勵(lì)加盟店基于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)“個(gè)性化”，鼓勵(lì)加盟店吸收當(dāng)?shù)氐奶厣〕赃M(jìn)行創(chuàng)新，然后讓各地加盟店之間相互學(xué)習(xí)、融會(huì)貫通。每年舉辦兩次的“加盟商技術(shù)交流大會(huì)”，讓加盟商在會(huì)上以內(nèi)部?jī)r(jià)售賣自己在當(dāng)?shù)貏?chuàng)新的技術(shù)，不僅能創(chuàng)收，還能技術(shù)交換，產(chǎn)品創(chuàng)新變得很簡(jiǎn)單，開創(chuàng)了小吃加盟技術(shù)創(chuàng)新之先河。