無水磷酸三鈉(工業(yè)級、食品級)性狀:白色粉末，易溶于水，水溶液呈強堿性，不溶于醇，易吸潮。1,含量（以Na3PO4計)% 98 2,P2O5含量% 42.5 3,堿度（以Na2O計）36-40% 4,pH(1%水溶液)11.5-12.5 5,.灼燒失重% 2.06,硫酸鹽(SO4) 0.05% 7,氟化物(F)0.005%8,.氯化物（Cl） 0.014% 9,重金屬（以Pb計） 0.001% 10,砷（As） 0.0003% 包裝:凈重25kg袋裝，PP/PE