亞硝酸鈉分子式:NaNO2分子量:69.00性質(zhì)和用途：白色或微黃色斜方晶體,易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸濕性強(qiáng),用于織物染色的媒染劑；絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰化物中毒的解毒劑,實(shí)驗(yàn)室分析試劑,在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。主要講一下氧化還原性(NO2)-中的N為+3價(jià)，所以既有氧化性，又有還原性。在酸性介質(zhì)中：HNO2/NO=0.99V，有較強(qiáng)的氧化能力。(NO2)-