保健醋制作工藝專利技術(shù)資料大全1.苦蕎麥保健醋釀造工藝研究.姚榮清,糧油食品科技，2005。2.多曲發(fā)酵棗糧共釀生產(chǎn)新型香醋飲料。周江菊，食品工業(yè)科技，2005。 3.山藥食醋的開發(fā)與研制。蔡俊，中國釀造，2005。 4.都柿保健醋的生產(chǎn)及應(yīng)用。楊旭，中國調(diào)味品，2005。 5.水果醋及醋酸飲料。第一作者：無，科技開發(fā)動(dòng)態(tài)，2005。 6.釀制木瓜果醋的研究。周幗萍，武漢工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005。 7.果醋市場(chǎng)降溫迅速。郝弈，糖煙酒周刊，2005。 8.梅子保健醋的加工工藝研究。劉智梅，中國調(diào)味品，2005。 9.共固定化多元混菌發(fā)酵功能稻米保健醋飲料的研究。王克明，中國調(diào)味品，2005。 10.發(fā)酵型香菇保健醋工藝開發(fā)研究。邵偉，江蘇調(diào)味副食品，2004。 11.啤酒保健醋的研究。張剛，現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2004。 12.多曲酶棗糧共釀生產(chǎn)香醋飲料。張文華，黔東南民族師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2004。 13.野生葛根保健醋發(fā)酵工藝研究。邵偉，江蘇調(diào)味副食品，2004。 14.系列保健醋的功能及生產(chǎn)。李森，江蘇調(diào)味副食品，2004。 15.發(fā)酵型香菇保健醋工藝開發(fā)研究.邵偉，食品信息與技術(shù)，2004。 16.馬齒莧保健醋飲料的研制。牛廣財(cái)，江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004。 17.蘆苓保健醋的研制。程顯好，山東食品科技，2004。 18.全液態(tài)發(fā)酵紅棗保健醋。第一作者：無，中國科技信息，2003。 19.液體深層發(fā)酵法制備靈芝蘋果保健醋的工藝研究。李書國，中國調(diào)味品，2003。 20.沙田柚果醋生產(chǎn)工藝的研究。劉長海，中國調(diào)味品，2003。 21.HACCP在紅棗保健醋生產(chǎn)中的應(yīng)用。陳天仁，食品科學(xué)，2003。 22.苦瓜、山楂葉復(fù)合保健醋的研制。石明生，江蘇調(diào)味副食品，2003。 23.柿子醋生產(chǎn)工藝研究。周文鳳，中國釀造，2002。 24.液體深層發(fā)酵法制備靈芝蘋果保健醋的工藝研究。陳輝，食品科學(xué)，2002。 25.發(fā)酵型香茹保健醋飲料的研制及營養(yǎng)分析。邵偉，江蘇調(diào)味副食品，2002。 26.野生拐棗保健醋的開發(fā)研究。邵偉，中國調(diào)味品，2002。 27.純天然植物柳蒿芽香醋的研制。郭成宇，食品工業(yè)科技，2002。 28.蘋果海帶保健醋生產(chǎn)的質(zhì)量控制研究。侯紅漫，中國公共衛(wèi)生，2002。 29.雞腿菇保健醋的研制。邵偉，中國釀造，2001。 30.蘆薈保健醋的開發(fā)與研究。劉鳳珠，中國調(diào)味品，2001。 31.國內(nèi)外保健醋生產(chǎn)的發(fā)展?fàn)顩r及展望。吳朝霞，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001。 32.珍珠醋酸飲料的研制。陳光，江蘇調(diào)味副食品，2001。 33.保健香菇醋的研制。邵偉，食品工業(yè)(上海)，2001。 34.茯苓保健醋的研制。蔡為榮，山西食品工業(yè)，2001。 35.啤酒保健醋酸飲料的研究。張剛，食品與發(fā)酵工業(yè)，2001。 36.發(fā)酵型猴頭菇保健醋的研制。邵偉，食用菌，2001。 37.功能性靈芝蘋果醋酸發(fā)酵飲料的研究。李書國，中國釀造，2001。 38.杜仲保健醋飲料的研制。程玉梅，資源開發(fā)與市場(chǎng)，2000。 39.螺旋藻保健醋的研制。李次力，黑龍江商學(xué)院學(xué)報(bào):自科版，2000。 40.以蘋果，海帶為原料釀制保健醋及飲料的工藝研究。于緋，飲料工業(yè)，1999。 41.甲魚蛋，珍珠保健醋飲料的研制。孫桂芳，中國水產(chǎn)，1999。 42.保健醋的開發(fā)與研制。趙喜茹，中國調(diào)味品，1999。 43.杜仲保健醋的配制。宗留香，中國調(diào)味品，1999。 44.甲魚蛋，珍珠保健醋飲料的研制。孫桂芳，湖南食品，1998。 45.酒精發(fā)酵與醋酸發(fā)酵對(duì)保健醋及飲料品質(zhì)的影響。喬世偉，飲料工業(yè)，1998。 46.苦蕎營養(yǎng)保健醋的生產(chǎn)。顏景宗，中國調(diào)味品，1997。47.富碘保健醋的研制。王鳳琴，中國調(diào)味品，1997。 48.蜂蜜棗醋的研制。吳西昆，江蘇調(diào)味副食品，1997。 49.系列保健醋的生產(chǎn)。李森，上海調(diào)味品，1997。 50.強(qiáng)化營養(yǎng)保健醋的研制報(bào)告。葛勤，上海調(diào)味品，1996。 51.蘋果高梁保健醋飲料的釀制。莊桂，食品工業(yè)(上海)，1996。 52.風(fēng)味系列保健醋的功能及生產(chǎn)過程。李森，中國釀造，1996。 53.特制高度保健醋的研制。馬美湖，農(nóng)牧產(chǎn)品開發(fā)，1996。 54.營養(yǎng)保健醋飲料的研制。程濱，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1996。 55.香菇，黑醋栗保健醋的釀制。孔慶學(xué)，中國調(diào)味品，1995。 56.蘋果保健醋的工藝研究。張小俠，中國釀造，1995。 57.陽信鴨梨保健醋的研制。施安輝，江蘇調(diào)味副食品，1991。 58.鴨梨保健醋的研制。山東食品發(fā)酵，1991。 59.[200410075759]-一種含有仙人掌的保健醋及其制造方法 60.[200410096768]-一種營養(yǎng)保健醋及其制備方法 61.[200410036155]-玫瑰花保健醋 62.[200410055444]-枸杞保健醋的生產(chǎn)工藝 63.[200410069057]-黑小麥紅曲醋軟膠囊及制備方法 64.[200410005165]-殼聚糖保健醋 65.[200410002361]-活性蜂膠保健醋 66.[200310111647]-蜂蜜枸杞醋及配制方法 67.[200310110943]-棕做醋酸菌載體的液態(tài)醋發(fā)酵法 68.[02138374]-蘆薈保健醋 69.[02103849]-蘆薈醋 70.[01124168]-降脂保健醋 71.[01127334]-一種制備食療保健醋的方法及用該方法生產(chǎn)的食療保健醋 72.[00121116]-螞蟻保健醋和其生產(chǎn)方法 73.[00111144]-蘆薈保健醋飲料及其制備方法 74.[00107953]-一種山楂健脾養(yǎng)胃保健醋及其制備方法 75.[00110304]-食用菌發(fā)酵谷物釀造米醋的方法 76.[00101488]-保健沙棘醋酸飲料 77.[98118941]-醒脾和胃保健醋及其制備方法 78.[97107679]-一種保健醋 79.[96108164]-富硒鍶黑苦蕎保健醋及其制法 80.[95116151]-藥用水生動(dòng)物甲殼的醋制方法，其醋制溶液及其用途 81.[95106272]-黑米保健醋及其釀造工藝 82.[94105465]-絞膠藍(lán)保健醋及其制作方法 83.[93119405]-沙棘保健醋 84.[92109127]-一種保健醋及其制法 85.[92102436]-春秋保健醋的制造方法 86.[89101321]-一種保健醋的制作方法