內(nèi)容簡(jiǎn)介科學(xué)家已經(jīng)證實(shí)，經(jīng)常食用水果，攝入豐富的鉀與其他礦物質(zhì)，罹患卒中的概率就會(huì)降低；水果中含有的蘋(píng)果酸和檸檬酸，可消除并預(yù)防疲勞。每種水果所含的營(yíng)養(yǎng)成分各不相同，本書(shū)詳細(xì)介紹了各種水果的食療效果、選購(gòu)要領(lǐng)與注意事項(xiàng)，并根據(jù)不同的身體狀況選擇適合飲用的健康蔬果汁，以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，減輕或改善不舒服的癥狀，也可作為全家人健康養(yǎng)生的參考。另外，書(shū)中還介紹了對(duì)人體健康有益的健康水果醋的制作方法，可幫助您改善體質(zhì)，預(yù)防多種疾病。希望這本書(shū)能成為保護(hù)您全家健康的生活指南。