本書為 新農(nóng)村建設(shè)叢書 中的一本。全書共分九章，主要介紹了泥鰍養(yǎng)殖池的建造、泥鰍餌料、泥鰍的飼養(yǎng)管理、泥鰍養(yǎng)殖新模式、泥鰍病害防治、泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸、泥鰍的藥用等內(nèi)容。本書內(nèi)容技術(shù)實(shí)用，文字通俗易懂。適合生產(chǎn)者、推廣者學(xué)習(xí)應(yīng)用，也可供農(nóng)業(yè)院校畜牧專業(yè)師生閱讀參考。第一章泥鰍特性　一、形態(tài)特征　二、生活習(xí)性　三、生殖習(xí)性第二章泥鰍養(yǎng)殖池的建造　一、養(yǎng)殖場址的選擇　二、養(yǎng)殖池的技術(shù)規(guī)格　三、養(yǎng)殖池的建造第三章泥鰍餌料　一、餌料種類與來源　二、人工配合餌料　三、天然餌料的采集　四、泥鰍活餌的培育第四章泥鰍的繁殖　一、親鰍的選擇與雌雄鑒別　二、泥鰍的自然繁殖　三、泥鰍的人工繁殖第五章泥鰍的飼養(yǎng)管理　一、野生泥鰍苗的采捕　二、泥鰍苗的培育　三、泥鰍的育成管理第六章泥鰍養(yǎng)殖新模式　一、稻田養(yǎng)鰍　二、網(wǎng)箱養(yǎng)鰍　三、池塘養(yǎng)鰍　四、庭院養(yǎng)鰍　五、木箱養(yǎng)殖泥鰍　六、黃鱔、泥鰍套養(yǎng)　七、泥鰍、魚混養(yǎng)　八、稗草淹青培育泥鰍　九、蓮藕、泥鰍套養(yǎng)第七章泥鰍病害防治　一、疾病預(yù)防　二、診斷方法　三、病害防治　四、敵害防治第八章泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸　一、捕撈　二、暫養(yǎng)　三、運(yùn)輸?shù)诰耪履圉q的藥用　一、藥用價值　二、藥用方法