本書系統(tǒng)地介紹了飯店客房管理的基本知識和業(yè)務(wù)操作規(guī)程。內(nèi)容包括：客房的預(yù)算管理、預(yù)訂業(yè)務(wù)管理、柜臺接待業(yè)務(wù)管理、客務(wù)關(guān)系和禮賓服務(wù)管理、樓層客房房務(wù)管理、部門檔案管理、客房公共衛(wèi)生管理、前廳與客房設(shè)備用品管理、客房商品出租價格管理、前廳與客房部門核算與經(jīng)濟(jì)效益等。本書內(nèi)容新穎，具有很強(qiáng)的實用性和可操作性。本書可作為高等學(xué)校旅游管理專業(yè)和飯店管理專業(yè)教材，也可作為飯店管理人員培訓(xùn)教材使用。