我們的鹿肉加工廠是北京最大的肉聯(lián)廠大紅門，北京的朋友都知道。北京市場80%的豬肉，牛肉，羊肉都是二商集團(tuán)大紅門在供應(yīng)！?。?！鹿肉是高級(jí)野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。肉（北京蔚藍(lán)閣）首見于 名醫(yī)別錄 ,華佗云:"中風(fēng)口偏者,以生鹿肉同生椒搗貼,正即除之”. 本草綱目 記載:"鹿肉味甘,溫,無毒.補(bǔ)虛贏,益氣力,強(qiáng)五臟,養(yǎng)血生容.”李時(shí)珍云:"鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良.大抵鹿乃仙獸,純陽多壽之物,能通督脈,又食良草,故其肉、角有益無損.”藥食兩用,中草藥配伍,做藥膳,食用方式多樣.
功效
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點(diǎn)，含有多種活性物質(zhì)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

北京九鹿鹿業(yè)中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)、香港衛(wèi)視、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)報(bào)道網(wǎng)址

CCTV-2《理財(cái)在線》播出《百萬身家的“80后”》

http://fangtan.cntv.cn/program/lczx/20100903/104130.shtml

CCTV-2《生財(cái)有道》播出《80后的逐鹿人生》

http://sannong.cntv.cn/program/lczx/20130314/103927.shtml

CCTV-7《科技苑》播出《科學(xué)高效養(yǎng)殖梅花鹿》

http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/20110607/110140.shtml

CCTV-7《科技苑》播出《梅花鹿的繁育技術(shù)》

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1247485968943030

CCTV-7《農(nóng)廣天地》播出《鹿茸加工技術(shù)》

http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20130801/104063.shtml

香港衛(wèi)視《新聞縱橫》播出《圣誕節(jié)九鹿鹿業(yè)梅花鹿》

http://v.qq.com/page/g/b/4/g1025vrj2b4.html

北京電視臺(tái)新聞?lì)l道《溫暖》采訪九鹿鹿業(yè)播出《劉伍權(quán)的逐鹿人生》

http://space.btv.com.cn/video/VIDE1347267399700122

北京電視臺(tái)青年頻道《北京青年》采訪九鹿鹿業(yè)播出《大學(xué)生創(chuàng)業(yè)當(dāng)“鹿倌”》

http://space.btv.com.cn/video/VIDE1350282103931507

《一個(gè)80后大學(xué)生的梅花鹿養(yǎng)殖夢想》

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-07/23/c_12367302.htm

劉伍權(quán)：養(yǎng)殖梅花鹿走出致富路

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-05/04/content_13449603.htm

養(yǎng)殖梅花鹿效益頗高梅花鹿讓他走進(jìn)央視

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-05/13/content_13483534.htm

華北最大梅花鹿養(yǎng)殖基地舉辦首屆鋸茸節(jié)

http://news.xinhuanet.com/tech/2010-06/09/content_13635152.htm

80后大學(xué)生劉伍權(quán):在養(yǎng)鹿業(yè)中大展宏圖

http://finance.people.com.cn/nc/GB/12774159.html

演員梅花鹿拍攝MV、電影日薪達(dá)千元(圖)

http://ent.people.com.cn/n/2013/0427/c86955-21308603.html

華北最大梅花鹿養(yǎng)殖基地舉辦第二屆鹿茸節(jié)

http://sx.people.com.cn/GB/189151/14898472.html

一個(gè)80后的財(cái)富之旅-梅花鹿事業(yè)

http://expo.people.com.cn/GB/112662/11566983.html