L( )乳酸是一種有機(jī)酸，能與哺乳動(dòng)物相融，呈無(wú)色或淡黃色粘稠狀液體，廣泛用于食品、釀酒、飲料、醫(yī)藥、皮革、飼料、塑料化工、農(nóng)藥等領(lǐng)域，其系列產(chǎn)品：如乳酸鈣，可防治缺鈣癥；乳酸鈉，用于腸胃用液；乳酸鎂，用于治療缺鎂患者；乳酸鐵，用于治療缺鐵性貧血，還有乳酸亞鐵、乳酸鋅等。