γ-亞麻酸
英文名稱: Linolenic acid
CAS號(hào): 463-40-1
分子式: C18H30O2
分子量: 278.43
EINECS號(hào): 207-334-8
熔點(diǎn) -11 °C(lit.)
沸點(diǎn) 230-232 °C1 mm Hg(lit.)
密度 0.914 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.480(lit.)
FEMA 3380
閃點(diǎn) >230 °F
儲(chǔ)存條件 2-8°C
含量 10%
包裝 25KG/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀:天然亞麻酸為α型,為無(wú)色至淺黃色無(wú)味的油狀液體。
用途:γ-亞麻酸是人體必需的脂肪酸。作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,我國(guó)規(guī)定可用于強(qiáng)化γ- 亞麻酸飲料、調(diào)和油、乳及乳制品,使用量為2%~5%。