用途： 抗氧化劑 中文名稱：異VC鈉 中文別名：D-異抗壞血酸鈉鹽; D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉; 異維生素鈉; D-異抗壞血酸; D-異抗壞血酸鈉; 赤藻糖酸鈉; 異維生素C鈉; 異VC鈉; CAS登錄號(hào)：6381-77-7 英文名稱：2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone 分子式：C6H7NAO6 分子量：198.12 EINECS：228-973-9 異VC鈉生產(chǎn)廠家，異VC鈉報(bào)價(jià)，異VC鈉用途，異VC鈉防腐保鮮劑，異VC鈉用量，異VC鈉廠家，異VC鈉，異VC鈉批發(fā)，河南異VC鈉廠家最新價(jià)格，鄭州異VC鈉供應(yīng)商最新報(bào)價(jià) 異VC鈉的性狀：白色結(jié)晶，無臭，味咸，易溶于水，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.5～8.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。 異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學(xué)異構(gòu)體（異抗壞血酸為D-構(gòu)型，抗壞血酸為L(zhǎng)-構(gòu)型）。兩者化學(xué)性質(zhì)基本相似，唯異抗壞血酸比抗壞血酸耐熱性差，抗氧化能力較強(qiáng)，抗壞血病功能僅為抗壞血酸的1/20。 異VC鈉的制法：由食用淀粉經(jīng)過生物發(fā)酵而得。 異VC鈉主要用于：食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點(diǎn)，乳制品，果醬，咸菜，油脂等?？杀３质称返纳珴桑匀伙L(fēng)味和延長(zhǎng)保持期，且無任何毒副作用 D-異抗壞血酸鈉（異VC鈉）是一種食品添加劑,起抗氧化,防止食品酸敗的東西。D-異抗壞血酸鈉（異VC鈉），可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期，且無任何毒副作用。 異VC鈉廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。 異VC鈉生產(chǎn)廠家，異VC鈉報(bào)價(jià)，異VC鈉用途，異VC鈉防腐保鮮劑，異VC鈉用量，異VC鈉廠家，異VC鈉，異VC鈉批發(fā)，河南異VC鈉廠家最新價(jià)格，鄭州異VC鈉供應(yīng)商最新報(bào)價(jià) 我們的宗旨：質(zhì)量第一，信譽(yù)為本。歡迎新老客戶致電洽談?。?371-53796628，18037511377。