分子式:C19H19N7O6
分子量:441.400
中文名稱:葉酸
中文別名:維生素M;維生素Bc;蝶酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4- 二 氫-6-蝶啶)甲氨基)苯甲?;?-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯
?;鵠-L-谷氨酸; N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶)甲氨基苯甲?;鵠
葉酸的性狀:黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。
用途:營養(yǎng)增補劑
近幾年來,國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了葉酸有不少新用途,其中包括:
1. 抗腫瘤作用
國外研究人員發(fā)現(xiàn),葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡,對癌細胞的基因表達有一定影響,故屬于一種天然抗癌維生素。
2. 對嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育有促進作用
國外研究表明,在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸,有助于促進其腦細胞生長,并有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局(FDA)已批準葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。
3.其他作用
國內(nèi)外研究人員發(fā)現(xiàn):葉酸可作為精神分裂癥病人的輔助治療劑,它對此病有顯著的緩解作用。此外,葉酸還可用于治療慢性萎縮性胃炎、抑制支氣管鱗狀轉(zhuǎn)化以及防治因高同型半胱氨酸血癥引起的冠狀動脈硬化癥、心肌損傷于心肌梗塞等。
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