復(fù)合磷酸鹽 英文名稱：Compound phosphate CAS RN.：10124-56-8 分 子 式：(NaPO3)x 物化性質(zhì)：白色粉末狀 包裝：25公斤牛皮紙袋 用途：是目前世界各國(guó)應(yīng)用最廣泛的食品添加劑，對(duì)食品品質(zhì)的改良起著重要的作用，如對(duì)肉制品的保水性、凝膠強(qiáng)度、成品率的作用。在糧油制品中對(duì)面條的改良作用，可以制作新型膨松劑，對(duì)速凍水餃的影響海產(chǎn)品加工中的應(yīng)用等。