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供應食品級黃蓍膠

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規(guī) 格: 行業(yè)標準 
單 價: 面議 
起 訂:  
供貨總量: 99999
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
所在地: 上海
有效期至: 長期有效
更新日期: 2014-03-12 16:07
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公司基本資料信息
 
 
 
【供應食品級黃蓍膠】詳細說明
上海祁邦實業(yè)有限公司優(yōu)質生產。 英文:TragacanthCAS:9000-65-1 黃蓍膠是無色,無味可食的天然大分子,口感粘滑。黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液;而另一部分成分(黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質。1%的膠溶液經充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。黃蓍膠的最大特點是在低酸性(pH<2=條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩(wěn)定體系時不需要添加其它表面活性劑; 因黃蓍膠同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有極高的溶液粘度;1%濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用);故有良好的管道輸送優(yōu)勢。黃蓍膠也不溶于酒精等有機溶劑和油脂,水溶液的pH值一般在4-5之間。膠溶液對pH值的變化相對穩(wěn)定。溫度對膠溶液粘度沒有破壞性;受熱時膠溶液粘度暫時下降,但溫度降至初始值時,膠溶液粘度也回復倒初始值。黃蓍膠的HLB值(親水親油平衡值)12。 工業(yè)應用:用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。 制藥-----用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維生素等的乳化穩(wěn)定劑。制藥粘著劑;不溶性粒子的懸浮穩(wěn)定劑;懸浮穩(wěn)定劑(用量:0.2%)。 化妝品----高級化妝品的油水穩(wěn)定體系,如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8%) 食品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑,如:法式、俄式色拉醬;及其它各種調料醬、酸甜醬等。 使用方法: 一般先配制成一定濃度的膠溶液,放置10-20小時使膠充分水化。如果用于酸性條件,則后調pH值。 儲存期:在陰涼、干燥封口條件下,可以長期保藏。 歡迎新老客戶來電洽談! 聯(lián)系人:張夢電話:021-60641959/13601723229
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