中文名稱:檸檬酸
中文別名:枸櫞酸; 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸(無(wú)水); 3-羥基-3-羧基戍二酸; 無(wú)水檸檬酸
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無(wú)色晶體,結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。檸檬酸在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。
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