一、按比例（肉：腌料：水＝100：7：7比例），雞翅1000克、神廚香寶腌料70克、水70克(喝湯的小勺子，一勺子大約10克）是建議比例哦，可根據(jù)自己的口味深淺適當(dāng)增的。 二、將調(diào)好的腌料倒于雞翅。攪拌讓腌料均勻附著在雞翅上，為了入味還可用刀子在雞翅上劃戳（或者拿牙簽在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收）后放入冰箱保鮮，腌制12--24小時最佳。腌制過程中最好翻動幾次，有利于腌料被雞翅吸收 三、經(jīng)過等待的煎熬后，可以將腌好的雞翅進(jìn)行烤制咯! 烤制雞翅可用多種方法： 1、烤箱烘烤 采用上下熱管電烤爐烤制 建議烤制溫度：180～200℃ 建議烤制時間：翅中：8～10分鐘 翅根：15～20分鐘 雞腿：30～40分鐘 整雞：60～90分鐘（烤制溫度和時間隨整雞大小和烤爐情況適當(dāng)調(diào)整）▲注：單排加熱管，需雙面翻烤。（具休時間靈活應(yīng)用） 2、微波爐烤制 微波爐參考時間：大（高）火烤制 翅中/雞腿：500克：8～10分鐘 1000克：15～18分鐘 3、直接油炸 直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸) 4、燒烤 腌好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦 四、就等著呼好吃的雞翅吧，其實做出和KFC一樣美味的烤翅一點都不難。 友情提示： 1、要想使雞翅考出來更加誘人有食欲，也可以烤制快要完成后在雞翅表面刷上蜂蜜或者植物油........再烤制3-4分鐘，一定會出現(xiàn)更加讓你欣喜的效果。 2、如果配料開袋后一次沒有使用完畢，請密封口放在陰涼干燥處保存,以免風(fēng)味丟失,香味變淡....... 3、腌好的肉如果沒有用完，可以包裝好放在冰箱內(nèi)速凍存放,下次解凍后即可直接烤制. ４、算算總價