白砂糖GB317--2006中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)已由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布,其中的技術(shù)要求為(詳細(xì)的內(nèi)容請參看《〈白砂糖〉GB317-2006》):
一、級別
白砂糖分為精致、優(yōu)級、一級和二級共四個(gè)級別。
二、感官要求
1、晶粒均勻,粒度在下列某一范圍內(nèi)應(yīng)不少于80%:
---粗粒:0.80mm~2.50mm;
---大粒:0.63mm~1.60mm;
---中粒:0.45mm~1.25mm;
---小粒:0.28mm~0.80mm;
---細(xì)粒:0.14mm~0.45mm;
2、晶?;?晶?;蚱渌芤何短?、無異味。
3、干燥松散、潔白、有光澤,無明顯黑點(diǎn)。
三、理化要求
白砂糖的各項(xiàng)理化指標(biāo)見下表
白砂糖的各項(xiàng)理化指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
精制
優(yōu)級
一級
二級
蔗糖分(%)
99.8
99.7
99.6
99.5
還原糖分(%)
0.03
0.04
0.10
0.15
電導(dǎo)灰分(%)
0.02
0.04
0.10
0.13
干燥失重(%)
0.05
0.06
0.07
0.10
色值/IU
25
60
150
240
混濁度/MAU
30
80
160
220
不溶于水雜質(zhì)(mg/kg)
10
20
40
60
四、衛(wèi)生指標(biāo)
1、二氧化硫
白砂糖的二氧化硫指標(biāo)見下表
白砂糖的二氧化硫指標(biāo)
項(xiàng)目
指標(biāo)
精制
優(yōu)級
一級
二級
二氧化硫(以SO2計(jì))(mg/kg)
6
15
30
30
2、其它指標(biāo)
白砂糖的砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、酵母菌、霉菌、螨等項(xiàng)目的指標(biāo)應(yīng)符合GB13104的要求。
白砂糖GB317-2006國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求
白砂糖GB317--2006中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)已由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布,其中有關(guān)標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的要求如下(詳細(xì)內(nèi)容請參看《〈白砂糖〉GB317-2006》):
一、標(biāo)簽
1、預(yù)包裝白砂糖標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定,須有下列內(nèi)容:
A、產(chǎn)品名稱;
B、級別;
C、凈含量(千克或克);
D、制造包裝或經(jīng)銷單位依法登記注冊的名稱和地址;
E、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號;
F、生產(chǎn)日期。
2、推