?苯甲酸鉀
中文別名：苯甲酸鉀鹽;苯甲酸鉀;苯甲酸胺
英文名稱：Potassium benzoate
英文別名：BENZOIC ACID POTASSIUM SALT; benzoic acid potassium;
CAS號(hào)：582-25-2
分子式：C7H5KO2
分子量：160.2
熔點(diǎn):121.5～123.5℃
外觀性狀: 白色顆粒、片狀或結(jié)晶性粉末。無臭或近乎無臭
用途：
1、用作食用防腐劑
2、防腐劑；抗微生物劑。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
3、食品工業(yè)用作防腐劑、抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
4、分析試劑。防腐劑。制藥。食品工業(yè)用作防腐劑；抗微生物劑。苯甲酸鉀還用作焰火材料鳴叫劑。
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