除了在原資料上獨具特征以外，反轉(zhuǎn)小火鍋在內(nèi)部的設(shè)備運用、餐具消毒、食材貯存和運送等各個環(huán)節(jié)也都堅持了極高的健康水準。反轉(zhuǎn)小火鍋還特別關(guān)注對職工進行安全觀念、認識培訓，這也促成了公司職工高度的責任感，懂得嚴厲依照有關(guān)規(guī)范進行質(zhì)量管理。

反轉(zhuǎn)小火鍋通過改善原資料的健康規(guī)范和改善設(shè)備等辦法不斷的進步各種食物的健康質(zhì)量，為國人尊享健康的飲食日子帶來了實踐的確保。放眼中國餐飲職業(yè)來看，真實能夠以如此高的健康規(guī)范面向普通群眾進行運營的品牌能夠說是絕無jin有的旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備

半生不熟zui鮮美

表現(xiàn)：為尋求鮮脆嫩滑的口感，食物在旋轉(zhuǎn)小火鍋里燙一下就吃。

實在損害：這么的吃法除了形成消hua不良外，潛藏于食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸然后致使疾bing的發(fā)作。據(jù)研討，三種嚴峻的寄生蟲bing---旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都也許通過旋轉(zhuǎn)小火鍋傳達。不潔的豬肉片和牛肉片里很也許富含這三類寄生蟲。如今，雖不能必定羊肉里是不是富含旋毛蟲、絳蟲和囊蟲，但曾有報導有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲bing的事情。假如得了寄生蟲bing，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時分腳踏地上都會有刺痛的感受。

糾錯：吃旋轉(zhuǎn)小火鍋的時分必定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，必定要涮熟再吃。一同，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質(zhì)，如有，則也許是囊蟲卵。

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旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備

本錢操控與節(jié)能降耗

火鍋店的費用有房租、水電氣、職工工資、稅收、雜費和廣告宣揚費，要想盡全部辦法節(jié)能降耗，把一些可操控的費用降下來，比方—某區(qū)域的客人脫離后，在不影響別的顧客的前提下，就把燈、空調(diào)、排氣扇關(guān)掉;包含辦公、收購、運送、交通、維修等在內(nèi)的雜費也要盡力節(jié)約;天天都要抄水、電、氣表，計算出每萬元收入耗費多少水、電、氣，再加上每萬元收入的人工工資，在做宣揚之前，要與資深的美食記者重復(fù)商議，斷定宣揚計劃、媒體和報價，在確保作用的一同，確保每一分錢都用在刀刃上。