A27971 牛肉制品加工專利全文專輯 （本輯320元，含下列118項(xiàng)）（特別提示：本站的專利文獻(xiàn)均已被編成word格式，這在業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。）01、冷卻保鮮牛肉的生產(chǎn)方法02、一種牛肉呈味粉及其制備方法03、一種營(yíng)養(yǎng)帶皮牛肉制品及其制備方法04、一種水晶牛肉用復(fù)配抗融劑05、一種牛肉食品及其制備方法06、一種雪花狀牛肉的加工方法07、牛肉醬及其生產(chǎn)方法08、八味牛肉干及其生產(chǎn)方法09、雞肉牛肉丸及其生產(chǎn)方法10、牛肉粉11、一種發(fā)酵型牛肉調(diào)味料的制備方法12、一種牦牛肉干的生產(chǎn)方法13、一種咖喱牛肉的制作方法14、一種檢測(cè)牛肉中瘋牛病特殊風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的核苷酸序列、方法及試劑盒15、手撕牛肉的制作方法16、龍須牛肉的制作方法17、茶香牛肉粒及其制作方法18、一種生產(chǎn)風(fēng)干牛肉的方法19、一種牛肉的排酸方法20、一種牛肉干的制備方法21、清真懷山藥牛肉丸22、香菇牛肉炸醬的生產(chǎn)方法23、一種即食辣味牛肉蜢子蝦醬及其制備方法24、一種素牛肉干及其制作方法25、一種改善牛肉大理石花紋等級(jí)的方法26、納米微膠囊牛肉香精及其制備方法27、一種利用玉米芯為糖源制備的耐高溫牛肉顆粒香精及其制備工藝28、風(fēng)干牛肉29、牛肉球罐頭及其制作方法30、牛肉湯保健調(diào)料31、彈力脆牛肉丸制作配方及生產(chǎn)工藝32、用電解水清潔和消毒牛肉的方法33、一種海鮮牛肉粒及其制備方法34、黃醬牛肉及其生產(chǎn)方法35、可配套于方便面的即沖即食肥牛肉片辣味湯36、牛肉耗辣椒37、無(wú)公害牛肉干天然發(fā)色技術(shù)38、一種高鈣原汁牛肉制品及其制造方法39、近紅外技術(shù)快速檢測(cè)牛肉嫩度的方法和裝置40、牛肉胴體質(zhì)量的計(jì)算機(jī)視覺(jué)檢測(cè)分級(jí)方法及裝置41、一種將牛肉與羊肉配制在一起的涮肉42、溫控法牛肉干嫩化技術(shù)43、一種靈芝牛肉制品及其制造方法44、牦牛肉生物活性制劑及其生產(chǎn)方法45、牛肉火腿切片生產(chǎn)過(guò)程中的微生物控制方法46、牛肉火腿切片用天然防腐保鮮復(fù)配制劑47、一種用奶公牛生產(chǎn)犢白牛肉的方法48、一種燒牛肉及其加工方法49、溫控法牛肉干嫩化技術(shù)50、用枸杞牛肉釀造酒的方法51、一種方竹筍燒牛肉純天然軟罐頭產(chǎn)品及其制備方法52、一種清燒牛肉的生產(chǎn)工藝53、脆酥牛肉干及生產(chǎn)方法54、全脫水營(yíng)養(yǎng)多味牛肉干的制備方法55、多拷貝牛肉風(fēng)味肽表達(dá)基因及載體和重組畢赤酵母的構(gòu)建56、一種牛肉粉的制備方法57、一種超冰溫貯藏牛肉的方法58、佐料中加糖和紅茶并經(jīng)二次蒸煮的醬牛肉及制作方法59、一種牛肉的排酸方法60、雞肉、牛肉、豬肉和馬肉多重PCR快速檢測(cè)試劑盒及其應(yīng)用61、牛肉膨化顆粒62、烤全牛牛肉干及其生產(chǎn)工藝63、牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全全程跟蹤與追溯方法及系統(tǒng)64、一種滋補(bǔ)方便牛肉的制作方法65、一種牛肉香精的制備方法66、一種牛肉酒67、牦牛肉酥糖及其制備方法68、利用復(fù)合發(fā)酵劑生產(chǎn)發(fā)酵牛肉干的工藝方法69、果味牛肉干及其制備方法70、五香牛肉粥及其制備方法71、使生牛肉變嫩的方法72、牛肉酥及其加工工藝73、一種茄辣牛肉醬干及其制造工藝74、香辣牛肉絲及其加工工藝75、烤鮮牛肉及其制備方法76、一種強(qiáng)身健體的牦牛肉制品及其制造方法77、牛肉熟制品的制作方法78、一種酥軟化渣牛肉干及其生產(chǎn)方法79、人造肥牛肉脂肪及用其加工成的肥牛肉80、調(diào)質(zhì)牛肉81、一種健魄補(bǔ)血的牦牛肉制品及其制造方法82、方便牛肉83、一種包裝牛肉干的方法84、一種牛肉干成品的包裝方法及其包裝元件85、牦牛肉灌制品及在青藏高原上的制造方法86、鮮美牛肉條絲及制作方法87、手撕牛肉及其制作方法88、藥膳牛肉89、一種營(yíng)養(yǎng)液及牛肉片的制作90、香油牛肉制品及其制造方法91、一種(以牛鼻、牛鞭、牛尾、牛肉為原料)牛肉湯的制造方法92、牛肉杏脯93、鮮牛肉絲及制作工藝94、從牛肉／雞肉中提取有效成分制成的快餐食品、調(diào)味品及其制造方法95、用對(duì)流免疫電泳法、瓊脂雙擴(kuò)散法和環(huán)狀沉淀法鑒別牛肉和馬肉96、家禽和牛肉的混合肉丸的制備方法97、龍須牛肉及其制作方法98、一種松茸牦牛肉干及制備的方法99、一種牛肉干的生產(chǎn)方法100、金龍牛肉101、一種牦牛肉綠色食品的加工工藝102、牛肉浸出粉的生產(chǎn)方法103、一種營(yíng)養(yǎng)保健牛肉的制備方法104、一種紫蘭牛肉及其制作方法105、牦牛肉酒106、一種保鮮嫩化牛肉的生產(chǎn)工藝及保鮮嫩化牛肉107、鮮牛肉保鮮貯藏的方法108、牛肉反應(yīng)香味料及其制造方法109、紅燒豬肉皮、牛肉皮產(chǎn)品的方法110、蓋澆牛肉的制作方法111、香辣牛肉醬112、牛肉丸生產(chǎn)方法及其產(chǎn)品113、牛肉方便丸114、方便快餐燴牛肉及其制法115、超級(jí)牛肉片(粉)116、五香醬牛肉117、營(yíng)養(yǎng)多味牛肉干的制備方法118、速凍精制牛肉片