1概述 自動(dòng)壓面機(jī)是我廠單位經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)調(diào)研和征求用戶(hù)意見(jiàn)吸收國(guó)內(nèi)、外各類(lèi)機(jī)型特點(diǎn)而開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。該機(jī)適用于各食品制作單位及大專(zhuān)院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠專(zhuān)利技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折疊和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成，無(wú)需人工翻動(dòng)及折疊，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白，深受用戶(hù)青睞。它具有自動(dòng)化的性能，更是配置各類(lèi)面食加工生產(chǎn)線的理性設(shè)備。 2結(jié)構(gòu)特征及工作原理 2.1結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的特點(diǎn)。輸送折疊部分采用我廠專(zhuān)利技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠專(zhuān)利技術(shù)，操作方便可靠。 2.2工作原理：將定量面團(tuán)放在下輸送帶上，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，自動(dòng)輸送到軋輥間，面團(tuán)在輸送帶和軋輥?zhàn)饔孟伦詣?dòng)完成喂入和壓面工程。壓完后經(jīng)上輸送帶自動(dòng)傳倒下輸送帶，由于采用不同線速度，使面皮自動(dòng)完成折疊和輸送、喂入，轉(zhuǎn)下道工序。經(jīng)過(guò)反復(fù)揉壓達(dá)到理想壓面效果。軋輥間隙調(diào)整是通過(guò)一渦輪副和偏心機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)厚薄無(wú)級(jí)可調(diào)，用戶(hù)可根據(jù)實(shí)際情況及面食工藝自行掌握。 3主要技術(shù)參數(shù) 類(lèi)別型號(hào) YMZD350I YMZD500 軋輥調(diào)整范圍 5—25mm 8—25mm 軋輥轉(zhuǎn)速 74r/min 79r/min 額定輸入功率 2.2kw 3kw 額定電壓 380V3~ 380V3~ 額定頻率 50Hz 50Hz 普通V帶 A1219—3 A1473—3 配用電動(dòng)機(jī) Y100L1—42.2kw Y100L2—43kw 防水等級(jí) IPX1 IPX1 外形尺寸 1035*650*1065mm 1130*755*1240mm 機(jī)器重量 245kg 330kg 輸送帶規(guī)格尺寸 下帶1815*335mm 上帶：945*370mm 下帶：2066*480mm 上帶：1222*460mm 4操作使用（YMZD350I與YMZD500操作使用方法相同） 4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查。 4.1.1將機(jī)器安裝在工作位置處的水平地面上，調(diào)整支架高度，使機(jī)器平穩(wěn)、可靠。 4.1.2清除軋輥上的防銹油紙，軋輥之間，輸送帶上不允許有任何異物（特別是硬物），轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)整手輪，手輪應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，調(diào)整間隙應(yīng)符合要求。 4.1.3檢查電源電壓是否與本機(jī)銘牌標(biāo)示額定電壓相符。