溫馨提示：

1、為什么我做的蛋糕像餅一樣？
答：首先要看原材料的比例是否正確，正確的搭配比例是：一個(gè)雞蛋 50克自發(fā)面粉（或者50ml自發(fā)面粉，用蛋糕機(jī)內(nèi)自帶量杯量?。?25克煉奶 適量白糖 少量食用油。
其次，要看您使用的面粉是否正確，做蛋糕正確的粉是小麥自發(fā)面粉或者蛋糕粉，如果材料和比例都沒(méi)錯(cuò)做的蛋糕仍然不夠膨松，可以在自發(fā)面粉或者蛋糕粉內(nèi)按照20：1的比例加入少量的發(fā)酵粉，打好的蛋糕漿要放置發(fā)酵半個(gè)小時(shí)后再做蛋糕，這樣蛋糕膨松的效果就會(huì)更好的。蛋糕制作過(guò)程中有任何疑問(wèn)請(qǐng)隨時(shí)在線(xiàn)咨詢(xún)或者撥打志高小家電服務(wù)熱線(xiàn)：4006-757-111，我們一定會(huì)指導(dǎo)您做出滿(mǎn)意的美味小蛋糕哦！
2、為什么我做的蛋糕不好看也不脆皮？
答：親，正常情況下3-5分鐘蛋糕即可食用，但是時(shí)間短并不能完全達(dá)到脆皮，如果希望做出來(lái)的蛋糕焦黃又脆皮，須在加熱前在雙面的烤盤(pán)上刷上食用油，再延長(zhǎng)烘烤時(shí)間，大約5-10分鐘，基本上機(jī)器不再冒蒸氣的時(shí)候即可，這時(shí)候的蛋糕就焦黃又脆皮了。
3、為什么蛋糕很飽滿(mǎn)，過(guò)會(huì)又癟下去了？
原因有三：
一、原材料中自發(fā)面粉的比例放少了；
二、天氣有點(diǎn)冷，而且原材料中有水，這時(shí)候原材料中就一定不能加水和液態(tài)的牛奶，可以用煉奶或者奶粉替代；
三、做蛋糕的時(shí)候不要高于烤盤(pán)蛋糕槽，避免發(fā)的太高，冷空氣突然進(jìn)入，熱脹冷縮；
4、做蛋糕時(shí)加熱燈為什么一閃一閃的，是不是機(jī)器壞了？
答、機(jī)器沒(méi)有問(wèn)題，此蛋糕機(jī)采用智能溫控技術(shù)，紅燈為電源指示燈，通電狀態(tài)下會(huì)一直亮著，綠燈為加熱燈，只有爐內(nèi)的溫度低于智能控制溫度時(shí)才會(huì)亮起繼續(xù)加熱，所以綠燈有時(shí)候會(huì)是一閃一閃的。
5、為什么蛋糕機(jī)的上下蓋的連接處感覺(jué)很松，蛋糕機(jī)蓋子合不緊，蛋糕容易把蓋子頂起來(lái)？
答：這是正?，F(xiàn)象哦，制作蛋糕加熱過(guò)程中，為了更好的讓蛋糕膨松并有利于熱氣及時(shí)散出，特將上下蓋連接處設(shè)計(jì)的非常靈活；蛋糕機(jī)的蓋子也沒(méi)有特設(shè)卡口裝置，以免造成蛋糕不蓬松，影響口感；